ارتفاع الأسهم الأوروبية بدفعة من اتفاق التجارة بين أمريكا واليابان    المملكة تُشارك تجربتها في إدارة الموارد المائية    الطيران المدني تصدر تقرير التزام المطارات والناقلات الوطنية بأوقات الرحلات لشهر يونيو 2025م    القيادة تهنئ رئيس جمهورية مصر العربية بذكرى اليوم الوطني لبلاده    جامعة جازان تعلن مواعيد التسجيل الذاتي للفصل الدراسي الأول 1447ه    أكثر من مئة منظمة تحذّر من "مجاعة جماعية" في غزة    الصين تعلن تقديم "احتجاجات رسمية" للاتحاد الأوروبي    رئيس هيئة الإذاعة والتلفزيون يبحث مع السفير السريلانكي فرص التعاون الإعلامي المشترك    نجم يكشف أسرار منكب الجوزاء    سوري يشتري عملات ويسلمها للمتحف    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    أسباب وعواقب إدمان الحلويات    لماذا غسل الدجاج غير مستحب    فريق التنسيق الآسيوي يبدأ زيارته الرسمية إلى الرياض لمتابعة التحضيرات القارية    رئيس الوزراء يدعو لتعزيز التواجد في عدن.. تحذير يمني من وجود المقرات الأممية بمناطق الحوثي    تصاعد الضغوط لإنجاز اتفاق وقف النار بغزة    أمير حائل يكرم «طبيباً استشارياً»    إطلاق كود"البنية التحتية" بمنطقة الرياض بعد 15 يوماً    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    النصر يتراجع عن صفقة هانكو.. ويخسر الجابر    FIFA تؤكد التزامها بكرة القدم الإلكترونية وتتشارك مع الاتحاد السعودي للرياضات الإلكترونية    «بدر الجنوب».. وجهة تنتظر الاستثمار    تنفيذاً لتوجيهات سمو ولي العهد.. منتدى استثمار (سعودي – سوري) في دمشق    أكد دعم سوريا لضمان أمنها واستقرارها.. مجلس الوزراء: السعودية تدعو لاتخاذ قرارات عملية أمام التعنت الإسرائيلي    استطلاع عدلي.. "تطوير خدمة المستفيدين" أولوية    "صواب" تحتفي بمتعافي الإدمان    إطلاق جمعية سقيا الماء بجازان    "البيئة": تمديد مهلة رخص مياه الآبار لمدة عام    ربط التعليم التقني باحتياجات السوق.. أمير المدينة: معامل ابتكارات الحرف نموذج للاستثمار في رأس المال البشري    نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على والدة عبدالرحمن بن فرحان    المنتخب السعودي يشارك في أولمبياد الأحياء الدولي    وزير الداخلية يلتقي منسوبي الوزارة المبتعثين في بريطانيا    اختتام تدريب الخطباء بتبوك    منسوبات واعي يطلعن على مركز التراث وبيت الحرفيين بجازان    منع الفنان راغب علامة من الغناء في مصر    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    دينية الحرمين توقع اتفاقية تعاون لبرامج نوعية    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    جذور العدالة    ترحيب سعودي ببيان الشركاء الدوليين المطالب بإنهاء الحرب على غزة    أكد وجود انتهاكات جسيمة.. لجنة تقصي الحقائق تسلم تقريرها للرئيس السوري    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    السعودي محمد آل نصفان يحقّق إنجازاً تاريخياً في الاسكواش العالمي    تداول يفقد 137 نقطة    جولة أمير جازان ترسم ملامح المستقبل والتنمية في فيفاء والعيدابي    جمعية اللاعبين القدامى بالشرقية تكرّم المدرب الوطني حمد الخاتم    قوميز يستأنف تدريبات الفتح ويُطلق أولى ودياته المحلية لرفع الجاهزية    نبض العُلا    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    البيئة تعلن تمديد مهلة الحصول على رخص استخدام مياه الآبار لمدة عام    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    المفتي يطلع على أعمال جمعية البر    رئيس باكستان يمنح رئيس أركان القوات البحرية وسام "نيشان الامتياز" العسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعديل المزاج : 126 ألف مقهى تستقطب الشباب
نشر في الوطن يوم 20 - 03 - 2020

تجذب أكثر من 126 ألف مقهى السعوديين في جميع المناطق، وتعد متنفسا لكثيرين، إضافة لكونها من معدِلات المزاج لدى الآلاف من محبي القهوة. وفي إحصائية حديثة حصلت عليها «الوطن» من وزارة التجارة، تبين أن إجمالي السجلات التجارية القائمة لنشاط المقاهي هو (126.497) سجلا تجاريا، وتصدرت منطقة الرياض قائمة المناطق في إصدار تلك السجلات بواقع (42.082) سجلا، تلتها منطقة مكة المكرمة (30.271)، ثم المنطقة الشرقية (18.386). وأشارت الوزارة إلى أنه قد يكون للسجل التجاري الواحد أكثر من فرع في النشاط ذاته، وفي المنطقة ذاتها.
ازدياد أعداد المقاهي
حول ازدياد عدد المقاهي في المملكة وخروج كثير منها من الإطار التقليدي الذي كان يعتمد على تقديم القهوة والشاي ومشاهدة المباريات فقط، التقت «الوطن» من خلال جولة ميدانية، ببعض الشباب الذين أكدوا أن المقهى في الثقافة السعودية بدأ يتغير مفهومه بشكل سريع خصوصا خلال الأعوام الأخيرة، فلم يعد فقط مكانا يتجمع فيه الأصدقاء فحسب، بل تطور ليصبح مكانا لأداء الأعمال وغيرها من الأنشطة الأخرى. في هذا الصدد، تواصلت «الوطن» مع نائب المدير العام لأحد مقاهي جدة أيمن شيواي، الذي قال إن المقاهي عادة تستقطب جميع الفئات العمرية، مشيرا إلى ارتفاع ذائقة الجيل في الآونة الأخيرة في اختيار القهوة.
وأضاف «الأجيال الحالية أصبحت متذوقة للقهوة بشكل كبير، ولم تعد قوائم القهوة تقتصر على الأنواع المعروفة (الكابتشينو أو اللاتيه فقط)، بل أصبحت تضم أنواعا أخرى مثل «الكورتادو، والفلات وايت»، وأغلب من يطلب هذين النوعين هم فئة الشباب، أما الفئة التي تجاوزت ال40 عاما، فلا يزالون يطلبون الطلبات المعتادة مثل الكابتشينو واللاتيه وغيرها من أنواع القهوة الكلاسيكية».
أنواع المقاهي
أكد شيواي وجود تطورات في الأسباب التي تجعل الشخص يتوجه للمقهى، فقديما كان التوجه للمقهى لاحتساء القهوة أو الشاي أو لتدخين الشيشة بعكس الآن، حيث نجد أن المقاهي أصبحت متنوعة حتى في جوّها العام، وكذلك فإن المقهى أصبح في السنوات الأخيرة مكانا مناسبا لإنجاز الأعمال أو عقد اجتماعات عمل أو مذاكرة الدروس. وتابع «توجد مقاهٍ عائلية تستقطب العائلات في المجمل، يقيمون فيها احتفالات بسيطة لعدد من المناسبات كحفلات التخرج مثلا، أو احتفالات يوم الميلاد وهكذا». وأوضح شيواي أن المقاهي التي تتواجد في المولات تستقطب في الفترة الصباحية كبار السن.
أقسام لغير المدخنين
أشار شيواي إلى أن من أهم أسباب نجاح المقاهي هو وجود الشيشة أو المعسل، في حين أن بعض المقاهي تراعي مسألة رغبة البعض في عدم وجود الشيشة وتضع أقساما لغير المدخنين. وأضاف: أصبحت المقاهي تبتكر أفضل الأفكار التي تتناسب مع رغبات الزبائن، وتقدم أفضل جودة وخدمة وهذا بسبب زيادة افتتاح المقاهي وزيادة التنافس بينها، حيث تجد في الشارع الواحد أكثر من مقهى.
النساء أكثر إنفاقا
حول الفئة الأكثر ارتيادا للمقاهي، أوضح شيواي أن بيئة المقهى وخدماته هي التي تحدد الفئة التي تأتي إليه، لكن بشكل عام فإن السيدات ينفقن أكثر من الرجال، ولا يقمن بالتركيز على القهوة فحسب، إنما يفضلن تناول طبق من الحلوى مع القهوة، سواء كان مقهى عاما أو مقهى مختصا بالقهوة، بعكس الرجال الذين يكتفون بالقهوة غالبا.
وقال «نستطيع القول إن مقاهي القهوة المختصة متوازنة من حيث فئة المرتادين مع ميل الرجال أكثر إليها والمقاهي التي تضم الحلويات والمأكولات تميل إليها السيدات أكثر».
مقاهٍ مبتكرة
رصدت «الوطن» في جولتها الميدانية عددا من مقاهي جدة، وهي تتنافس في ابتكار الديكورات والأفكار فنجد مقاه ركزت على الجانب الثقافي والأدبي، وقامت بتوفير مكتبة مصغرة تضم كتبا بلغات مختلفة كي تستقطب فئات جديدة مثل الأدباء والكتاب ومحبي القراءة، كما رصدت مقاه اعتمدت على الديكورات الجذابة وغير التقليدية مع أجواء هادئة نسبيا، كما يوجد حاليا توجه لبعض مقاهي جدة في استهداف فئة الأطفال، وأيضا نجد مقاه أولت الترفيه جانبا من اهتمامها نجدها وفرت ألعابا مثل ألعاب المسابقات أو الألعاب الذهنية كالشطرنج. كما رصدت «الوطن» في جولتها زيادة الإقبال على المقاهي التي ارتفع فيها سقف الجودة من حيث الطعم والمذاق، مما يؤكد الزيادة في الوعي في ثقافة القهوة بين الشباب من الجنسين.
إحصائية المقاهي في المملكة
126,497
إجمالي السجلات التجارية لنشاط المقاهي
42.082
منها في الرياض
30.271
في مكة المكرمة
18.386
في المنطقة الشرقية
أفكار المقاهي المبتكرة حاليا
مكتبات تضم كتبا بعدة لغات
الديكورات الجذابة مع الأجواء والموسيقى الهادئة
مقاهٍ تستهدف فئة الأطفال
مقاهٍ توفر المسابقات أو الألعاب الذهنية كالشطرنج
افتتاح أقسام خاصة لغير المدخنين في مقاهي الشيشة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.