بيت المسلمين \" المتنقل على سكة الحديد في الصين

هذا تقرير بثته وكالة الانباء الصينية على موقعها الاسبوع الماضي ، ولاهمية ما فيه من معلومات هنا الملخص :
" اصدقاءنا واعزاءنا الركاب, مرحبا بكم في القطار فائق السرعة رقم كى 177 المتوجه من بكين الى ينتشوان, نلفت عنايتكم الى ان هذا القطار هو القطار الاسلامى الوحيد فى الصين......". بهذه العبارة الترحيبية يستهل القطار كي 177 رحلته, وليست هذه العبارة وحدها هي ما يميز هذا القطار "الاسلامي" عن غيره فبمجرد ان تجوب بناظريك في داخله تلمح طابعا مختلفا لهذا القطار.
فأغطية الطاولات مطرزة بأشكال المساجد الخضراء وفي عربة المطعم هناك خزانة تعرض فيها كوفيات مصنوعة وفقا لخصائص قومية هوي المسلمة ثم نقوش بارزة لمسجد نانقوان الواقع في مدينة ينتشوان وبعض اطقم الشاي التي يستخدمها المسلمون الصينيون.
4 رحلات سنويا لنقل الحجاج الروس
قال تشانغ قوانغ يى رئيس القطار متحدثا الى مراسل وكالة انباء شينخوا وهو يشير الى لوحة كتب عليها " بيت المسلمين " باللغتين الصينية والعربية (( ان قطارنا هو الوحيد الذى افتتح فيه مطعم اسلامى فى الصين ابتداء من ابريل عام 1990, ومنذ ذلك الحين, يتجه القطار نحو بكين اربع مرات في السنة لينقل اليها وفود المسلمين الذين سيستقلون الطائرات الى مكة المكرمة لاداء فريضة الحج )
وتحدث مسؤول بقسم شؤون نقل الركاب على القطار قائلا (( اننى أتولى مسؤولية مراقبة الاجراءات المتعلقة بمصادر البضائع الاسلامية والظروف الصحية وكيفية ذبح المواشى وذلك لان القطار يمر بمنطقتى منغوليا الداخلية ونينغشيا اللتين يعيش فيهما كثير من القوميات التى تعتنق الاسلام.
ولاننا نحترم عادات الاكل لهذه الاقليات, فنحن نفحص وندقق بشكل صارم مستوى المواد الخام ومصدرها وجودة الخدمات
طعام حلال للمسلمين
وفي القطار كان هناك مسن مسلم يتناول الطعام مع بعض الشباب وعندما تحدث اليه مراسل الوكالة علق قائلا (( كل هذه الوجبات الغذائية اسلامية, نأكلها ونحن مطمئنون الى مصدرها وسلامتها وملاءمتها لنا )). جاء هذا المسن من محافظة تونغشين بمنطقة نينغشيا, وقد اخبر مراسل الوكالة بأنه لم يتجرأ في السابق على أكل الطعام الموفر فى عربة المطعم العادية, لذا فقد كان يضطر الى اكل الشعيرية السريعة الاعداد او الخبز المصنوع فى بيته. لكنه لما استقل هذا القطار ووجد لوحة " بيت المسلمين " على عربة المطعم, كان سروره لا يوصف, مضيفا ان الطعام لذيذ والسعر معقول.
لائحة للاطعمة بمشاركة شعبية
الجدير ذكره ان الاقليات القومية الصينية مثل هوى والويغور والقازاق ودونغشيانغ وقرغيز وسالار والطاجيك وباوآن والتتار لديها عادات غذائية معينة ومتطلبات خاصة بالنسبة للمأكولات الاسلامية, لذا ومن اجل حماية المصالح الحيوية لمواطني هذه الاقليات, واتقان تنفيذ السياسات القومية ودفع التضامن القومى, بدأت اللجنة الوطنية لشؤون القوميات بوضع مسودة (( لائحة ادارة الاطعمة الاسلامية ))فى عام 2003. ثم طلبت آراء عامة المواطنين من مختلف المقاطعات والمناطق بشأن المسودة فى يونيو ونوفمبر من العام 2007 على التوالى.
".