تدريب 25 موظفاً على التحكم في التلوث الميكروبي للتمور

م.عبداللطيف الطليحان
نفذ مركز التدريب الزراعي بمحافظة الأحساء، دورتين تدريبتين نظريتين بعنوان “التحكم في التلوث الميكروبي للتمور” و”بدائل بروميد الميثيل لمكافحة دودة التمر” أمس ، بالتعاون مع مركز التميز البحثي للنخيل والتمور التابع لجامعة الملك فيصل بالأحساء استهدفت 25 موظفاً من وزارة الزراعة.
ويهدف التدريب إلى تحديد الميكروبات الرئيسة ومصادرها الملوثة للتمور التي تسبب تلف التمور وخفض الجودة الصحية، وتطبيق أساليب التعامل مع ثمار النخيل قليل الحمل الميكروبي، وما تتعرض له التمور من البيئة المحيطة أثناء الحصاد، لإيجاد طرق آمنة وفعالة لتقليل المحتوى الميكروبي، ما يجعلها مطابقة للشروط الصحية الغذائية.
وألقيت محاضرات ودورات عملية بعنوان “التلوث الميكروبي في التمور والرطب، والتحكم في التلوث الميكروبي للتمور باستخدام تقنية الماء المشبع بالأوزون والماء المكهرب، والتحكم في التلوث الميكروبي للتمور باستخدام تقنية التشعيع x-ray” للمحاضر الدكتور صلاح العيد، وصديق حمد.
وأكد مدير مركز التدريب الزراعي بمحافظة الأحساء المهندس عبداللطيف الطليحان، أن هذا التعاون يأتي في إطار خدمة المجتمع وتنمية معارف ومهارات الكوادر الوطنية العاملة في مجال إنتاج وتصنيع التمور والمحافظة عليها من الآفات الحشرية من خلال إيجاد وسائل حديثة تساعد على مكافحتها، مبيناً ضرورة أن يكون التحديث ذا جودة أفضل للتمور لمردود اقتصادي، مشيراً أن المستفيد من هاتين الدورتين هم المزارعون والفنيون والعاملون في مصانع تعبئة التمور بالإضافة إلى موظفي وزارة الزراعة من مهندسين وفنيين وزراعيين.