المنتخب السعودي الأول لكرة السلة يودّع بطولة كأس آسيا    موجز    تعزيز الأمن الغذائي وسلاسل الإمداد للمملكة.. "سالك".. 13 استثماراً إستراتيجياً في قارات العالم    مجلس استشاري لمنتدى الرياض.. السعودية ترسم مستقبل السياحة العالمية    السعودية ترحب بالإجماع الدولي على حل الدولتين.. أستراليا تعلن نيتها الاعتراف بدولة فلسطين    وزير لبناني حليف لحزب الله: أولويتنا حصر السلاح بيد الدولة    عشرات القتلى بينهم صحافيون.. مجازر إسرائيلية جديدة في غزة    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    بحث مع ملك الأردن تطورات الأوضاع في فلسطين.. ولي العهد يجدد إدانة المملكة لممارسات الاحتلال الوحشية    بعد خسارة الدرع الخيرية.. سلوت يعترف بحاجة ليفربول للتحسن    برشلونة يسحق كومو ويحرز كأس غامبر    ضبط 17 مخالفًا بحوزتهم 416 كلجم من القات    السنة التأهيلية.. فرصة قبول متاحة    افتتاح معرض الرياض للكتاب أكتوبر المقبل    «ترحال» يجمع المواهب السعودية والعالمية    «الزرفة» السعودي يتصدر شباك التذاكر    مباهاة    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    حقنة خلايا مناعية تعالج «الأمراض المستعصية»    جني الثمار    الحكومة اليمنية تمنع التعاملات والعقود التجارية والمالية بالعملة الأجنبية    نائب أمير الرياض يستقبل سفير إندونيسيا    «محمية عبدالعزيز بن محمد».. استعادة المراعي وتعزيز التنوع    "فهد بن جلوي"يترأس وفد المملكة في عمومية البارالمبي الآسيوي    القيادة تهنئ رئيس تشاد بذكرى بلاده    بطولة الماسترز للسنوكر.. أرقام استثنائية وإشادات عالمية بالتنظيم    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    7.2 مليارات ريال قيمة اكتتابات السعودية خلال 90 يوما    "هلال جازان الأحمر" الأول بمؤشرات المستفيد    ثقب أسود هائل يدهش العلماء    مخلوق نادر يظهر مجددا    تحديات وإصلاحات GPT-5    سيناريوهات مروعة في غزة    تمويل جديد لدعم موسم صرام التمور    تخصيص خطبة الجمعة عن بر الوالدين    232 مليار ريال قيمة صفقات الاندماج والاستحواذ    أخطاء تحول الشاي إلى سم    لجنة التحكيم بمسابقة الملك عبدالعزيز تستمع لتلاوات 18 متسابقًا    كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025| الهولندي ManuBachoore يحرز لقب EA SportFC 25    340 طالبا وطالبة مستفيدون من برنامج الحقيبة المدرسية بالمزاحمية    إنقاذ مقيمة عشرينية باستئصال ورم نادر من فكها بالخرج    فريق طبي سعودي يجري أول زراعة لغرسة قوقعة صناعية ذكية    ملتقى أقرأ الإثرائي يستعرض أدوات الذكاء الاصطناعي وفن المناظرة    أخصائي نفسي: نكد الزوجة يدفع الزوج لزيادة ساعات العمل 15%    بدء استقبال الترشيحات لجائزة مكة للتميز في دورتها السابعة عشرة    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة قاع الثور    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر البلوي الذي تنازل عن قاتل ابنه لوجه الله تعالى    سعود بن بندر يستقبل مدير فرع رئاسة الإفتاء في الشرقية    النيابة العامة: رقابة وتفتيش على السجون ودور التوقيف    إطلاق مبادرة نقل المتوفين من وإلى بريدة مجاناً    طلبة «موهبة» يشاركون في أولمبياد المواصفات الدولي    البدير يشارك في حفل مسابقة ماليزيا للقرآن الكريم    «منارة العلا» ترصد عجائب الفضاء    منى العجمي.. ثاني امرأة في منصب المتحدث باسم التعليم    مجمع الملك عبدالله الطبي ينجح في استئصال ورم نادر عالي الخطورة أسفل قلب مريض بجدة    نائب أمير جازان يزور نادي منسوبي وزارة الداخلية في المنطقة    بمشاركة نخبة الرياضيين وحضور أمير عسير ومساعد وزير الرياضة:"حكايا الشباب"يختتم فعالياته في أبها    أمير جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأعيان الدرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حذر من شرب اللبن غير المبستر ونصح بإبقائه على النار خمس دقائق بعد غليه
نشر في الشرق يوم 17 - 04 - 2012


الاستشاري غسان فايز الطبري
أكد المستشار بجامعة سراييفو وكلية الطب البيطري والثروة الحيوانية في جامعة الملك فيصل بالأحساء الاستشاري غسان فايز الطبري، أن الإبل تصاب بمجموعة من الأمراض المستعصية التي تنتقل إلى الإنسان عبر حليبها، وتشكل الأمراض البكتيرية «الفيروسية والفطرية» أهم مجموعة مرضية، كما تصيب هذه الأمراض العاملين على حلابة الإبل ورعايتها والمستهليكن لحليبها.
ونصح الطبري بإبقاء الحليب على النار لمدة خمس دقائق بعد عملية الغليان، والحذر من شرب الحليب غير المبستر.
وقال إن الحيوان نفسه يعد أهم مصادر تلوث الحليب خاصة الإبل المريضة والمتسخة الضرع، والذيل وجميع فتحات الحيوان، لاسيما فتحة الشرج ومحيطها المليء بالقاذورات، إضافة إلى الذباب والقراد والحشرات المختلفة حول الحيوان وضرعه وأواني حلابته ومعداته، وأيادي الحلابين في حال عدم غسلها بالماء والصابون والجروح والخدوش وعدم تقليم الأظافر، وأواني الحلابة المكشوفة في العراء التي قد لا يتم غسلها جيداً بالماء والمطهرات، وطرق ربط الحلاب برباط من القماش غير المطهر في الضرع لمنع الوليد من الرضاعة، والإبل المريضة قبل السليمة، ما يؤدي إلى إنتقال مسبب المرض.
وأوصى الدكتور بعمل محلب نموذجي صحي لعدة مشاركين لحلابة الإبل على الطرقات، وعمل فحص طبي دوري لجميع العاملين على بيع الحليب على الطرقات لحمايتهم والتأكد من امتلاكهم الشهادة الصحية البشرية، وعمل شهادات صحية بيطرية دورية لجميع الإبل الحلوب التي تحلب على الطرقات، والتأكد من صحتها وسلامتها.
وطالب بضرورة دعم البرامج والمشروعات لتصنيع حليب الإبل، ودعم البرامج التوعوية الإرشادية في صحة وسلامة الحليب ومنتجاته.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.