تفادياً للسمنة وتعزيزاً للثقافة الغذائية وخلق التوازن الصحي

طالب عدد من المواطنين والمواطنات، الجهات المختصة بإلزام المطاعم بإضافة السعرات الحرارية إلى قائمة الأطعمة، وكذلك المراكز الكبيرة التي تبيع المواد الغذائية الكبيرة بوضع قائمة السعرات الحرارية على المنتجات الغذائية التي تبيعها، وذلك تفادياً للسمنة وتعزيزاً للثقافة الغذائية، التي ستسهم في خلق التوازن الصحي لدى الأفراد مما ينعكس إيجاباً على صحتهم.
ووصفت اختصاصية التغذية زهرة الحسين، الثقافة الغذائية بأنها أهم السبل لتفادي السمنة، والمحافظة على الوزن واللياقة البدنية، بالإضافة إلى الحفاظ على جسم صحي قادر على مواجهة الأمراض التي عادة ما ينتج عن سوء التغذية أو السمنة. وقالت إن أي فرد يمكنه الحفاظ على وزنه وصحته ولياقته البدنية من خلال معرفة وتنظيم السعرات الغذائية اليومية التي تدخل للجسد، مؤكدة أن إلزام المطاعم ومراكز المواد الغذائية على وضع قوائم تحمل السعرات الغذائية لكل المنتجات الغذائية التي يقدمونها ويبيعونها، مقترح رائع وضروري لرفع مستوى الثقافة الغذائية للفرد، وبالتالي دعم الصحة ومكافحة الأمراض والسمنة.
وناشدت وزارة الصحة وأمانات المناطق بالتعاون لتنفيذ هذا المقترح المهم.
من جهتها، ذكرت اختصاصية الطب الوقائي رنا سلامة، أن أهم طريقة للمحافظة على جسم صحي وسليم، والوقاية من الأمراض والسمنة وغيره هو تنظيم العملية الغذائية للفرد التي لا تتم إلا من خلال الغذاء المتوازن في المكونات والسعرات، وأضاف "إلزام المطاعم والمراكز بوضع قائمة للسعرات الحرارية للأطعمة والمنتجات الغذائية أمر في غاية الأهمية، وينبغي حمله على محمل الجدية وتضافر الجهود لتطبيقه، خاصة أن هذا المقترح سيسهم في الحد من معدلات السمنة المتزايدة في المجتمع السعودي».
إلى ذلك، شدد سعد العيسى على ضرورة إلزام كافة المراكز والمطاعم بوضع لافتات توضح السعرات الحرارية في كل طعام ومنتج، وذلك لدعم الثقافة الغذائية لدى المواطنين والمواطنات، ومكافحة السمنة ورفع مستوى اللياقة البدنية، والتقليل من نسبة الإصابة بالأمراض الناتجة عن السمنة وسوء التغذية، التي تنتشر بكثرة في المجتمع السعودي.
أما رجاء الموسى فبينت أن إهمال موضوع السعرات الحرارية في الطعام الذي نتناوله وضعف الثقافة الغذائية خاصة في هذا الجانب، يقف وراء تدني مستوى اللياقة البدنية، وارتفاع نسبة السمنة، وانتشار الأمراض الناتجة عن السمنة وسوء التغذية وعلى رأسها مرض السكري.
وناشدت وزارة الصحة وأمانات المناطق إلى التعاون لإلزام المراكز والمطاعم بوضع لافتات بالسعرات الحرارية في الأطعمة والمنتجات الغذائية.