د. الحميضي: مقدم التثقيف التغذوي يحتاج التأهيل لمواجهة تحديات كثيرة

افتتح اللقاء العلمي «التثقيف التغذوي الصحي مؤشرات وتحديات»

برعاية معالي وزير الصحة الدكتور عبدالله بن عبدالعزيز الربيعة افتتح وكيل الوزارة للخدمات العلاجية الدكتور عبدالعزيز الحميضي صباح أمس الأربعاء اللقاء العلمي السنوي الرابع " التثقيف التغذوي الصحي مؤشرات وتحديات" والمعرض التوعوي والكاريكاتيري المصاحب له وبحضور الدكتورة منيرة العصيمي الوكيل المساعد للخدمات الطبية المساعدة وذلك بفندق الخزامى بالرياض.
والقى المشرف العام على الإدارة العامة للتغذية - رئيس اللجنة العلمية كلمة أشار إلى إن الارتقاء بمستوى الوعي الغذائي الصحي لدى المجتمع للمحافظة على صحته يضمن بإذن الله تمتع كافة أفراده بكميات كافية من الغذاء الصحي المتوازن الذي يغطي احتياجاته اليومية حيث أن المعايير للصحة الجيدة تؤكد وصول المجتمع إلى مستويات صحية واقتصادية متميزة عند تناول غذاء صحي ومتوازن.
وأضاف أن الباحثين والمختصين يؤكدون بالأرقام أن نسبة السمنة عند النساء تصل إلى 24% وفي الرجال 16% بينما تصل نسبة زيادة الوزن عند الرجال إلى 29% بينما عند النساء 27% والتي قد تتطور هذه الزيادة لتصل للسمنة ونسبة الإصابة بالسكري 14% بين كافة فئات المجتمع و28% لمن أعمارهم تفوق 30 سنة ومن خلال أرقام انتشار الإصابة بالأمراض غير المعدية من (سمنة، وأمراض قلب وأوعية دموية وارتفاع ضغط الدم والسكر والأمراض التنفسية وغيرها) وأن ما تعكسه هذه الأرقام من مخاطر صحية نفسية اجتماعية واقتصادية يؤثر على الدور المناط بنا جميعاً ويحيط المجتمع بثقل العجز وقلة الإنتاجية.
عقب ذلك كلمة راعي اللقاء وكيل الوزارة للخدمات العلاجية الدكتور عبدالعزيز الحميضي اكد فيها أن مقدم التثقيف التغذوي (الغذائي) يحتاج إلى التأهيل والتدريب والاطلاع المستمر وذلك لمواجهة أنواع كثيرة من التحديات في مجال الأغذية وأنواعها وطريقة تصنيفها وتخزينها وتعليبها ناهيك عن الزخم الهائل من الإعلام التجاري الموجه للمستهلك فيما يخص الغذاء وأنواعه المختلفة وعرضه للمستهلك بشتى المغريات الإعلامية.
د. الحميصي يخاطب الحضور
وقال إن الصحة الغذائية والتثقيف الغذائي لم ولن يقف فقط عند أسوار وزارة الصحة أو الهيئة العامة للغذاء وإن كانا جزءاً كبيراً ومهماً من منظومة التثقيف الغذائي ولكن المسؤولية تقع على كل أسرة وكل مربي وكل مدرس وكل مدرسة بل كل بائع ومسوق متجرد ومخلص في أروقة المستشفيات والمراكز الصحية والعيادات كما أنها يجب أن تكون في كل بيت ومدينة وسوق ومجمع تجاري وذلك حتى نبني ثقافة جيل يهتم بغذائه. عقب ذلك تكريم المشاركين في اللقاء العلمي والرعاة، إضافة الى تكريم أعضاء اللجنة العلمية والفنية للدليل الغذائي السعودي، ومن ثم افتتح وكيل الوزارة للخدمات العلاجية الدكتور عبدالعزيز الحميضي المعرض التوعوي والكاريكاتيري المصاحب للقاء.