برنامج تعليمي عن مبادئ فن الطهي الإيطالي ضمن مهرجان الرياض للمأكولات

بإشراف نخبة من الخبراء

أصبح بوسع عشاق المأكولات الايطالية الوقوف فعليا على مبادئ فن الطهي الإيطالي وتعلم أحدث طرق التحضير التي تضاهي ما هو موجود في روما وميلانو وذلك عبر فصول تدريبية متخصصة وعلى أيدي نخبة من أمهر الطهاة أصحاب الخبرة الطويلة، وذلك في فندق الشيراتون.
وتأتي هذه الدورة ضمن فعاليات مهرجان الرياض للمأكولات في الوقت الذي أصبحت فيه مأكولات كالبيتزا واللازانيا والباستا جزءا حاضرا باستمرار على المائدة العربية والعالمية، عبر طرق تقديمها وتوصيلها التي باتت شكلا يوميا له خصوصيته المتوائمة مع إيقاع الحياة العصرية.
وسيوفر البرنامج التعليمي للمشاركين فرصة التمتع بالبيئة الاحتفالية وبوفيه العشاء المفتوح سيكون متاحا بشكل يومي من الساعة السابعة إلى الثامنة مساء خلال الفترة بين 4-10/2/2011 وذلك بمعدل 4 مشاركين لكل يوم، حيث سيقدم لهم دروسا مركزة على وسائل شرح بسيطة بجانب دعم المعرفة النظرية والتجربة التطبيقية، وهو يهدف إلى رفع مستوى المهارة لدى الفتيات والسيدات في استخدام طرق محترفة ومتجددة لا تقل عن مستوى المطاعم المعروفة في تقديم عدد من الأصناف التي تحظى بشعبية في أوساط المجتمع المحلي.
يذكر أن المهرجان الذي ستحتضنه مدينة الرياض خلال الفترة من 4-10 فبراير 2011م، سيشهد أجواء احتفائية جاذبة تصاحب تقديم تشكيلة واسعة من المأكولات التي تمثل المطابخ العالمية ومنها الآسيوي والمغربي والإيطالي والأسباني واللبناني بجانب عدد من أصناف المأكولات البحرية والوجبات من مختلف قارات العالم، وذلك بمشاركة نخبة من أكبر الفنادق المحلية، ويتوقع أن يشهد هذا الجانب من المهرجان إقبالا واسعا نظرا لتوسع دائرة المهتمين بالتعرف عن قرب على واحد من أعرق المطاعم في العالم، بالإضافة إلى الرغبة في مشاهدة عدد من الأجواء والفعاليات المصاحبة التي عمل عليها الفندق المنظم على تهيئتها لتكون ملائمة للاحتفاء بالذوق الإيطالي ومستمدة في مجملها من ثقافة هذا البلد الأوروبي وتقاليده وشخصيته المميزة.