بريد القراء

فقر دم ونقص في الحديد
*لدي فقر دم ونقص في الحديد، وأيضاً ضعف في العظام، فهل يتعارض الكالسيوم وفيتامين د مع دواء الحديد؟
أحمد
-نعم يتعارض الكالسيوم والحديد، ولهذا يجب تناول الحديد سواء حبوباً أو شراباً أو قطرات في غير مواعيد الوجبات التي تحتوي على كا السيوم مثل الحليب ومنتجاته والأفضل تناول الحديد بعيداً عن المكملات والأغذية الأخرى، لوجود عدد من المؤثرات التي تقلل امتصاصه ومنها الكالسيوم والبوليفينول (موجود في الكاكاو والقهوة وبعض الفواكه) والاكسالات (موجود في البقول والمكسرات والكاكاو والشاي) وأيضاً الفايتيت (موجود بالحبوب) والتانين (موجود بالشاي)..
أغذية بعد استئصال المرارة
*تم استئصال المرارة لدي قبل فترة قصيرة، فهل هناك أغذية يجب تجنبها؟
وليد
-من أهم الأمور عدم الإكثار من الدهون بصفة عامة فوظيفة المرارة تخزين مواد تهضم الدهون، واستئصالها لا يعني عدم إفراز تلك المواد ولكن فقط لا يمكن تخزينها، لهذا لو تناولت غذاء محتوياً على نسبة معقولة من الدهون أو الزيوت لأمكن تحليلها بدون أي مشاكل. فأنصحك بالإكثار من الخضار والفواكه الطازجة والحليب ومنتجاته تكون قليلة الدسم، وعدم الإكثار من صفار البيض واللحوم والحلويات والسكر، كما أنصحك بالتوقف بقدر استطاعتك عن الشحوم الحيوانية لهذا لا بد من إزالة الشحوم من اللحم قبل طبخه، وكذلك الزبدة والحلويات التي تحويها، وكذلك الأغذية ذات المحتوى العالي من الزيوت مثل الشوكولاته، والقشطة، والأغذية المقلية، والصلصات التي تضاف على السلطات والمايونيز، وحسب حالتك الصحية يمكن أن يكتب لك الطبيب بعض الفيتامينات بالذات تلك التى توجد في الدهون والزيوت وهي فيتامينات أ، د، ه. ولكن ذلك ليس بالضرورة الملحة.
أغذية تقلل آلام الركبتين
*تبلغ والدتي من العمر 65 سنة ووزنها 71، وتشكو من آلام في الركبتين، فهل هناك أغذية تفيد في تقليل تلك الآلام؟
أبوناصر - الرياض
-لا يمكن تعويض مشاكل التقدم في السن ولكن يمكن تقليل تدهور الحالة، كما يمكن تخفيف المضاعفات. مثل هذه المشكلات البسيطة متوقعة في هذا العمر طالما أنها لا تسبب لها إعاقة عن المشي. من مشكلات التقدم في السن: فقد الشهية وعدم القدرة على التذوق والشم فيقل تناول الغذاء المنوع المفيد مما يؤدي على نقص في بعض الفيتامينات والمعادن. كما أن الجسم ولتغير هرموني قد لا يتمكن من امتصاص بعض الفيتامينات مثل فيتامينات (ب6) و(ب12) و(د)، ولدى النساء يحدث نقص في الكالسيوم لهذا يوصى بإعطاء هذه المكملات على هيئة حبوب أو كبسولات، كما أوصيك بتعريض والدتك لأشعة الشمس المباشرة عدة مرات في الأسبوع لفترات قصيرة لا تتجاوز 10 دقائق. إن كان وزن الوالدة زائداً فننصح بتخفيف الوزن، كما لا ننسى تقديم السوائل بالذات الماء بكميات كافية..
من الأمور المهمة عمل تمارين تقوية للمفاصل والعضلات باستمرار وهناك تمارين خاصة بذلك يحتاج أن تستشير أخصائية تأهيل وعلاج طبيعي. رزقك الله بر والديك.