مسالخ مكة تنجز حوالي «10» آلاف ذبيحة في خمسة أيام

تابعت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة أعمالها خلال شهر رمضان، وذلك بتكثيف جهودها في مراقبة المسالخ الموجودة بنطاق العاصمة المقدسة، والوقوف على جاهزيتها وتطبيق كافة النواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم، والتأكد من سلامة المذبوحات ومدى تطبيق كافة الضوابط الفنية والاشتراطات الصحية.
أوضح ذلك د. سعود بن محمد الحتيرشي مدير عام المسالخ، وأشار إلى أن الأمانة قد هيأت العديد من صالات الذبح في جميع المسالخ التي تشرف عليها، ووفرت لها جميع المرافق والعمالة الماهرة التي تمكنها من أداء خدماتها بكفاءة عالية، وقال بأن إدارة المسالخ وبالتعاون مع البلديات الفرعية تكثف خلال هذه الأيام الجولات الميدانية على محلات الجزارة وأسواق بيع اللحوم، للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، بالإضافة إلى متابعة أسواق المواشي وتكثيف عملية الكشف البيطري على الذبائح ومكافحة ظاهرة الذبح خارج المسالخ لما لها من أضرار بالغة على الصحة العامة.
وقد بلغ عدد المذبوحات منذ بداية شهر رمضان وحتى أمس حوالي "9.500" رأس، منها "232" رأس من الجمال و"125" رأس من الأبقار والباقي من الضأن، وذلك في جميع المسالخ بمكة المكرمة وهي "مسلخ مكة، ومسلخ المعيصم، ومجزرة الجمال، ومجزرة الأبقار"، حيث كانت الأمانة قد وضعت كافة الترتيبات لتهيئة تلك المسالخ لاستقبال الطلبات المتزايدة على الذبائح خلال هذا الشهر الذي يشهد إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام.
وأكد الحتيرشي، بأن جميع هذه الأعمال تحظى بمتابعة شخصية من قبل وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات م. عبد السلام بن سليمان مشاط، وتوجيهاته بتوفير أفضل الخدمات في كل ما يتعلق بالصحة العامة وتطوير المسالخ وإتباع أحدث الأساليب في تشغيلها والإشراف عليها، بهدف تقديم أفضل الخدمات للمواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام خلال هذه الأيام المباركة.
د. سعود الحتيرشي