تصنيف الفواكه

صنف العلماء الفواكه لعدة مجموعات منها ما هو حسب المنطقة الزراعية ومنها الفواكه الاستوائية مثل الموز، والبابايا، وجوز الهند، والقشطة، والمانجا، وفواكه شبه استوائية وتضم الحمضيات كالبرتقال، وجريب فروت، والليمون، والرمان، والتين، والزيتون وفواكه المناطق المعتدلة وقسمت إلى ثلاثة أقسام: فواكه ذات شتاء معتدل ثقل السفرجل، والعنب الأوروبي، واللوز، والكاكا. فواكه تحتاج إلى أجواء باردة مثل التفاح، والأجاص. فواكه قادرة على العيش في جميع الظروف مثل المشمش، والكرز، والخوخ. والمجموعة الثانية من التقسيمات هو المذاق فواكه ذات طعم حلو، مثل الإجاص، والموز، والخوخ ، والكزر الحلو، والخوخ، والتفاح، الشمام، والبطيخ، والجوافة والحمضات التي تمتاز بطعمها الحامض، مثل النارنج، والجريب فروت، والبرتقال، والكيوي وفواكه زيتية مثل البندق والكستناء واللوز والأفوكادو. القسم الثالث حسب تركيب الثمرة مثل التفاحيات ومنها السفرجل، والتفاح، والإجاص واللوزيات مثل المشمش، والخوخ، والدراق والفاكهة ذات الثمار الصغيرة مثل الرمان، والعنب، والفراولة، والتوت. النقل، واللوز، والبكان، والبندق، والجوز. والقسم الأخير حسب العوائل مثل العائلة الوردية، مثل البرقوق، الإجاص، اللوز، التفاح، المشمش، والعائلة الجوزية ومنها الجوز والعائلة الفستقية مثل الفستق، الكاشو والتوتية ومن أمثلتها التوت والتين، العائلة العنبية وتشمل العنب بجميع أشكاله وألوانه، العائلة الرمانية وتشمل الرمان، العائلة الأنبوسية مثل الكاكا، الموزية الموز، النخيلية، وتشمل البلح والتمر. العائلة السذبية، مثل الحمضيات.