رسمياً... النصر يعلن ضم مع كومان من بايرن ميونيخ    النصر في المجموعة الرابعة بدوري أبطال آسيا2    القبض على (4) إثيوبيين في عسير لتهريبهم (60) كجم "قات"    بوتين يصل ألاسكا لعقد القمة الروسية - الأميركية    أمير عسير يستقبل سفير بلجيكا    المملكة توزع (945) سلة غذائية بمحافظة بنادر في الصومال    المملكة تعزي وتواسي باكستان في ضحايا الفيضانات والسيول    «الإعلام» و«التعليم» توقعان مذكرة تعاون لإطلاق مبادرة «ابتعاث الإعلام»    تطبيق نظام "حضوري" لضبط دوام منسوبي المدارس في 13 منطقة تعليمية    سيسكو جاهز للعب وأموريم يتطلع لعودة يونايتد للمشاركة الأوروبية    وزير الصحة يبدأ زيارة رسمية إلى أستراليا    تكليف الدكتور محمد الغزواني مساعدًا لمدير تعليم الحدود الشمالية للشؤون التعليمية    الذهب يرتفع بفعل ضعف الدولار رغم التراجع الأسبوعي    النفط يتراجع وسط مخاوف الطلب وتوقعات فائض المعروض    مستشفى جازان العام وجمعية التغذية العلاجية يحتفيان بأسبوع الرضاعة الطبيعية    الفريق الفتحاوي يستأنف تدريباته على فترتين لرفع الجاهزية الفنية والبدنية    الشيخ عبدالله البعيجان: استقبلوا العام الدراسي بالجد والعمل    بايرن ميونيخ يؤكد اقتراب النصر من ضم كومان    الشيخ بندر بليلة: احذروا التذمر من الحر فهو اعتراض على قضاء الله    خادم الحرمين الشرفين وولي العهد يهنئان رئيس الكونغو بذكرى الاستقلال    أمين جازان يتفقد مشاريع التدخل الحضري ويشدّد على تسريع الإنجاز    جامعة جازان تعلن نتائج القبول في برامج الدراسات العليا للفترة الثانية    امطار على الجنوب و حرارة على مناطق المدينة والشرقية    رابطةُ العالم الإسلامي تُدين موافقة حكومة الاحتلال الإسرائيلي على خطة بناء مستوطنات جديدة    13 ألف طفل بغزة يعانون سوء التغذية الحاد    مقصورة السويلم تستضيف المهتم بعلوم النباتات عبدالله البراك"    بيع 3 صقور ب 214 ألف ريال    رسمياً .. العبسي اتحادياً حتى 2029    الاستثمار الأهم    النوم عند المراهقين    السعال الديكي يجتاح اليابان وأوروبا    الهلال يكسب ودية" فالدهوف مانهايم"الألماني بثلاثية    المملكة تتوّج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025 بكوريا    محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    استقرار معدل التضخم في السعودية عند 2.1% خلال شهر يوليو 2025    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    تمكين المدرسة من خلال تقليص المستويات الإدارية.. البنيان: 50 مليار ريال حجم الفرص الاستثمارية بقطاع التعليم    الإطاحة ب 13 مخالفاً وإحباط تهريب 293 كجم من القات    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    رئيس الوزراء النيوزيلندي: نتنياهو فقد صوابه وضم غزة أمر مروع.. «الاحتلال» يصادق على الهجوم .. وتحرك دبلوماسي للتهدئة    موسكو تقلل من أهمية التحركات الأوروبية.. زيلينسكي في برلين لبحث القمة الأمريكية – الروسية    الشيباني: نواجه تدخلات خارجية هدفها الفتنة.. أنقرة تتهم تل أبيل بإشعال الفوضى في سوريا    موجز    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التحذير من عمالة آسيوية تسوّق ل «البيض الفاسد» على معامل الحلويات والمعجنات
نشر في الرياض يوم 24 - 11 - 2005

ضبطت الجهات المختصة عمالة آسيوية غير نظامية تروج لكميات من البيض الفاسد على معامل الحلويات والمعجنات بالبيض، وتنتشر هذه العمالة التي يعزز سوقها بعض ضعاف النفوس من العاملين في تلك المعامل. وكانت فرق الرقابة التفتيشية في صحة البيئة والبلديات الفرعية التابعة لأمانات المناطق قد تمكنت من ضبط كميات من البيض الفاسد والمهشم داخل مواقع مشبوهة في عدة أماكن متفرقة في طريقه إلى الأسواق المحلية.. ويدير تلك المواقع المخالفة للاشتراطات الصحية عمالة أجنبية (من جنسيات مختلفة) لا تحمل شهادات صحية تثبت خلوها من الأمراض المعدية، إلا أن ما خفي كان أعظم مما تم ضبطه من قبل فرق الرقابة التفتيشية، ورغم الجهود التي يبذلها المراقبون الصحيون أثناء جولاتهم التفقدية على المعامل والمحلات التي لها علاقة بالصحة العامة إلا أنهم لم يوفقوا في العثور على الممولين لهذا النشاط بالخفية.
وتلجأ تلك العصابة الى تجميع البيض غير الصالح للاستهلاك الآدمي بطرقهم الخاصة من المحلات والمزارع في أماكن سرية (بعيدا عن أعين الجهات الرقابية)، وبعد إتمام عمليات الغسيل للبيض السليم (غير المهشم) يتم التسويق له عبر سيارات التوصيل الخاصة بالمسوقين على المعامل والمحلات بعد تنسيق مسبق من قبل العمالة التي تدير تلك المحلات.
وحذر الدكتور خالد المدني استشاري التغذية بوزارة الصحة نائب رئيس الجمعية السعودية لعلوم الغذاء والتغذية من تناول الوجبات الغذائية التي قد يدخل في خلطاتها كميات من البيض الفاسد، مؤكداً أن البيض المهشم يعتبر وسطا مناسبا لنمو وتكاثر أنواع ضارة من الكائنات الحية الدقيقة ولاسيما البكتيريا التي تنقل أمراضا معدية عديدة، والتي من أبرزها السامونيلا وتظهر أعراضها خلال 5 - 72 ساعة من تناول الطعام الملوث، وتكون أعراضها عبارة عن غثيان وإسهال وآلام في المعدة وارتفاع في درجة حرارة الجسم، ويمكن أن يتلوث البيض ببكتيريا المكورات العنقودية الذهبية وفي هذه الحالة تظهر الأعراض من 2 - 8 ساعات من تناول البيض الملوث، وتستمر الحالة من 1 - 3 أيام وتكون أعراض الحالة غثيانا وتقيؤا وإسهالا، وقال المدني: يحتوي البيض على بروتينات ودهون، مشيراً الى ان البروتينات تعتبر وسطاً مناسباً لنمو البكتيريا، التي قد تنقل الأمراض، وطالب استشاري التغذية بتداول وحفظ البيض بطرق مقننة ودرجة حرارة مناسبة، وأن يكون ذا حجم مناسب وقشرته نظيفة وغير مكسورة أو مشروخة. وفي حين طالب مستهلكون برفع سقف الغرامات الجزائية وإنزال أقصى العقوبات بالمسوقين لتلك السموم والمحلات التي تتعامل معهم، وشددوا على ضرورة تكثيف الجولات الرقابية التفتيشية على تلك المحلات والأنشطة التي عادة ما تحتاج خلطاتها الى كميات من البيض، ويخشى المستهلكون انتشار الظاهرة على نطاق أوسع، إن لم تتدارك الجهات الرقابية في البلديات الفرعية التابعة لأمانات المناطق الوضع. وتشير أصابع الاتهام إلى الوسطاء ما بين مزارع البيض ومحلات توزيعه، والذين معظمهم من العمالة الوافدة، والتي تسعى إلى الثراء السريع عن طريق الكسب المادي بطرق ملتوية ومخالفة للأنظمة والتعليمات الصادرة من الجهات ذات الاختصاص، غير مبالية بما يترتب على صحة وسلامة المستهلك جراء تناوله لتلك السموم من أضرار قد تودي بحياة المستهلك، وطالب المواطن نايف رشيد العتيبي - مستهلك: بتشديد الرقابة على محلات الحلويات والمعجنات والتي عادة ما تحتاج خلطاتها الى كميات من البيض، وأضاف: أنه نظرا لارتفاع تكاليف البيض تلجأ العمالة الوافدة التي تدير تلك المحلات الى جلب البيض بطرقهم الخاصة وبأسعار زهيدة، وتتعامل تلك العمالة مع أبناء عمومتهم المسوقين الممولين لهذا المشروع بالخفية، وطالب ناصر بن فهد القحطاني أحد المستهلكين برفع سقف الغرامات الجزائية الصادرة من البلديات بقرار من مجلس الوزراء على من يثبت تورطهم في الترويج لتلك السموم، وأكد القحطاني ان العمالة الوافدة التي تدير محلات الحلويات والمعجنات هدفها الثراء السريع، وتلجأ إلى طرق وأساليب ملتوية لشراء المواد الغذائية (المواد الخام) بأقل تكلفة ممكنة، ولذلك تلجأ تلك العمالة الى التنسيق مع المسوقين للبيض المهشم والذي يعتبر غير صالح للاستهلاك الآدمي بأقل الأثمان، غير مبالية بما يترتب على استهلاكه من أضرار قد تودي بحياة من يستهلكه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.