600 جزار في مسالخ ومطابخ الطائف يستعدون لجني 5 ملايين ريال

حذرت بلدية محافظة الطائف الأهالي من الاستعانة بالجزارين الذين يقدمون خدماتهم المتجولة داخل الأحياء وفي المواقع البيضاء بأطراف المدينة نظراً لأن ذلك يعتبر مخالفة نظامية وقد ينجم عنها أضرار صحية حيث ان غالبية الذين يمتهنون هذا العمل بصفة مؤقتة خلال موسم الحج ليسوا مؤهلين لهذا العمل وأغلبهم من المتخلفين والمخالفين.
ووجه رئيس بلدية محافظة الطائف المهندس محمد بن عبدالرحمن المخرج الإدارة العامة لصحة البيئة وإدارة المسالخ والبلديات الفرعية بتكثيف الرقابة على كافة المواقع وضبط العمالة التي تقوم بممارسة عمليات ذبح الأضاحي في العراء واتخاذ الاجراءات اللازمة بحقهم.
ويعمل بالمسالخ الأهلية بالطائف أكثر من 200 جزار مؤقت يتم الاستعانة بهم في الموسم بالاضافة إلى أكثر من 195 مطبخاً داخل الأحياء وعلى الطرق العامة وفي ضواحي المدينة وأطرافها الحضرية يعمل قرابة 250 جزارا بالاضافة إلى 150 جزاراً موسمياً يعملون أيام العيد في المطابخ لتغطية الطلب المتزايد على ذبح الأضاحي ويبلغ العدد الاجمالي للجزارين بالمسالخ والمطابخ أكثر من 600 جزار يقدمون خدماتهم على مدار أيام عيد الأضحى المبارك ويحققون أكثر من 5 ملايين ريال ارباحا صافية من عمليات ذبح المواشي المختلفة في عدة أيام وسيتم مراقبة هذه المسالخ والمطابخ من قبل البلدية للتأكد من استعانتها بأطباء بيطريين للكشف على الذبائح بالاضافة إلى توفر الاشتراطات اللازمة.
يذكر ان المسلخ النموذجي التابع لبلدية الطائف يقدم خدماته للأهالي وبأجور رمزية خلال العيد وتم تهيئته لاستقبال الراغبين في ذبح اضاحيهم ودعم المسلخ بكوادر طبية بيطرية إضافية للكشف على الأغنام والأبقار والجمال الواردة إلى المسلخ بغرض الكشف على أي أمراض جزئية أو كلية قد تصيبها بالاضافة إلى الكشف على الذبائح بعد ذبحها لأن بعض الأمراض لا تظهر إلا بعد الذبح بفترة مثل الأمراض التي تصيب الكبد وخلافه، ويتم التخلص من الجزء المصاب بالمرض إن وجد حفاظاً على الصحة العامة للمستهلك.
الجدير بالإشارة أن بلدية الطائف والجهات الأمنية ذات العلاقة ضبطت خلال موسم حج العام المنصرم أكثر من 50 مخالفاً يمارسون عمليات ذبح الأغنام والماشية خارج المسالخ في مخالفة صريحة للأنظمة والتعليمات وتم تطبيق لائحة الجزاءات البلدية عليهم وتسليم المتخلفين منهم للجهات المسؤولة لترحيلهم عن البلاد.