البسطات الرمضانية تزيد الدخل المادي للشباب

استقطبت البسطات الرمضانية المخصصة لبيع المأكولات والمشروبات الرمضانية في ينبع العديد من الشباب للعمل خلال شهر رمضان المبارك بغية تحقيق مصدر دخل إضافي خلال هذا الشهر في ظل الإنتعاش الذي تشهده البسطات الرمضانية من قبل المواطنين والمقيمين طوال شهر رمضان المبارك.
وشهد مقر البسطات الرمضانية في ينبع الصناعية إقبالا كبيرا من الشباب السعودي للعمل في بسطات ثابتة أو على سيارات متنقلة يعرضون سلعهم والتي عادة لا تعدو عن مأكولات تم إعدادها في المنزل أو مشروبات رمضانية يكثر الطلب عليها خلال شهر رمضان من كل عام مثل شراب السوبيا والزبيب وقمر الدين والعرقسوس.
وأوضح الشاب حسام مصطفى الذي يعمل على بسطة لبيع “ الكبدة والتقاطيع “ أن العمل خلال شهر رمضان المبارك يعد من أفضل المواسم حيث يقبل الصائمون على شراء بعض المأكولات الشعبية مثل الكبدة والتقاطيع حيث يفضل العديد من المواطنين تزين موائدهم هذه النوعية من الطعام الشهي والمشبع – حسب وصفة، ويضيف حسام أن يومه يبدأ منذ الصباح حيث يحرص على شراء الكبدة طازجة من المسلخ النموذجي يومياً ليبدأ بعد ذلك في تقطيعها وتتبيلها وتقطيع وتجهيز البصل والطماطم والمكونات الأخرى ويقوم بإعدادها وقليها مباشرة أمام الزبون طازجة وأمام ناظريه.
أما إبراهيم مكي والذي يعمل في بسطة والده المخصصة لبيع مشروب السوبيا فهو يساعد والده في الإعداد والتجهيز قبل البيع، مشيراً إلى أن العمل في بسطة والده مكنه من التعرف على مبادئ البيع والشراء، ويضيف إبراهيم مكي إنه يحرص كل عام على مساعدة والده في عرض بضاعته.