طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس

تعتبر طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس من الوصفات التي يبحث عنها عدد كبير من الأشخاص، وهذا يرجع إلى قدرتها الهائلة في حرق الدهون، بالإضافة إلى مذاقها المميز أيضًا.
شوربة الكرنب للتخسيس
تعد شوربة الكرنب من الوصفات الرائعة ذات القدرة العالية في خسارة الوزن، فهي تتميز بمذاقها المميز الذي يفضله العديد من الأشخاص والذي يساعدهم على تذوقها دون الشعور بأي اشمئزاز من مذاقها على عكس العديد من أنواع شوربات التخسيس الأخرى.
هذا بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المتنوعة، هذا بالإضافة إلى أنها تتميز بسهولة إعدادها، مما يجعلها من أنواع الشوربات الموصي بها بالعديد من أنواع الحميات الغذائية المختلفة.
فهي قادرة على أن تساعد الجسم في خسارة الكثير من الوزن الزائد، وهذا يرجع إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، وسوف نتعرف اليوم على طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس، وعلى العديد من فوائدها، من خلال موقع المواطن.
فوائد شوربة الكرنب للصحة
* شوربة الكرنب يمكنها أن تساعد على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة، وهذا يرجع إلى أنها تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي يمكنها أن تساعد على التخسيس.
* ومن المعروف عن الكرنب أنه غني جدًا بفيتامين ج وفيتامين ك وأيضًا فيتامين ب6، بالإضافة إلى الكبريت والبوتاسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك، وجميع هذه العناصر مفيدة جدًا للصحة.
* كما ن الكرنب له دور هام جدًا في محاربة الخلايا السرطانية، وهذا يرجع إلى احتوائه على مركبات الفيتوكيميكال، مما يجعلها من أفضل أنواع الطعام التي تقوم بمحاربة السرطان.
* كما أن الملفوف من أنواع الطعام التي يمكنها أن تقوم بحماية المعدة من القيام بإفراز حمض الهيدروكلوريك خلال عملية الهضم، وبهذا فهو طعام مثالي للحماية من الإصابة بتقرحات المعدة.
* كما أن الملفوف يمكنه أن يقوم بخفض مستوى الكوليسترول الضار بالدم، وهذا قد يكون السبب في جعله أحد أنواع الطعام المثالية للحماية من الإصابة بالأمراض القلبية.
* كما أن الكرنب يساعد على الوقاية من غثيان الصباح، كما أنه يمكنه أن يحمي الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، والتي من أهمها الربو وأيضًا هشاشة العظام.
طريقة عمل شوربة الكرنب والجزر للتخسيس
من المعروف أن شوربة الكرنب تحتوي على العديد من الفوائد الهامة جدًا، والتي يمكنها أن تساعد في خسارة الوزن الزائد، ولكن مع القيام بإضافة الجزر لها، فبهذا تصبح الشوربة أكثر فائدة.
المكونات المطلوبة
1. ثلاثة أكواب من الكرنب المقطع شرائح صغيرة.
2. حبتان من الجزر المقطع إلى حلقات صغيرة.
3. حبة كبيرة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
4. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
5. ملح طعام حسب الرغبة والمذاق.
6. لتر من مرقة الخضار.
7. نصف ملعقة صغيرة من الكركم الناعم.
8. نصف ملعقة صغيرة من الشطة، ومن الممكن أن يتم الاستغناء عنها.
9. نصف ملعقة صغيرة ممسوحة من الفلفل الأسود الناعم.
طريقة التحضير
* يتم وضع إناء مناسب على النار ويضاف له مقدار الزيت ويترك حتى يسخن قليلاً.
* ثم يتم إضافة له البصل المفروم مع القيام بالتقليب حتى يبدأ البصل يذبل بعض الشيء.
* ثم يتم إضافة له الكرنب والجزر مع عودة التقليب لبضع دقائق.
* ومن بعدها يتم إضافة لهم المرقة والكركم والفلفل الأسود والشطة والملح مع القيام بتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد.
* ثم تترك هذه المكونات على نار متوسطة لحين التأكد من نضجها تمامًا.
* من الممكن أن يتم زيادة المرقة حسب الرغبة، ومن بعدها يتم رفع الشوربة من على النار.
* من الأفضل أن تتناول الشوربة وهي ساخنة وهذا من أجل الاستفادة منها بشكل أكبر.
طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس
أن القيام بتحضير طبق من شوربة الكرنب من الأشياء السهلة والبسيطة التي يمكن أن يقوم بها أي شخص، فهي لا تحتاج للعديد من الخطوات.
المكونات المطلوبة
1. رأس كامل من الكرنب.
2. ثلاث فصوص من الثوم.
3. ثمرة واحدة كبيرة من البصل.
4. ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
5. نصف ملعقة ممسوحة من الفلفل الأسود الناعم.
6. ملح طعام حسب الرغبة.
7. ثلاث ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
طريقة التحضير
* يوضع إناء عميق مناسب على النار ويوضع به مقدار الزيت، ويترك حتى يسخن بعض اشيء ثم يضاف له البصل.
* يتم تقليب البصل لعدة دقائق ثم يضاف له الكرنب مع استمرار التقليب.
* هنا يجب أن يترك البصل والكرنب على نار متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة، ومن بعدها يتم إضافة له معجون الطماطم مع القيام بالتقليب لعدة دقائق.
* ثم يتم إضافة الثوم لهذا الخليط، كما يتم ترك هذا الخليط على النار لعدة دقائق قليلة ثم يضاف له القليل من المرقة ويترك الخليط على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
* يتم صب الشوربة وهي ساخنة بطبق التقديم.
طريقة عمل شوربة الكرنب بالطماطم
المكونات المطلوبة
1. حبتان من البصل.
2. حبتان من الطماطم.
3. ملح طعام حسب الرغبة.
4. نصف ملعقة من البهارات.
5. نصف رأس من الكرنب.
6. مكعب من مرقة الدجاج.
7. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم، ويمكن أن يستبدل من النعناع المفروم.
8. لتر من الماء.
9. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم، ومن الممكن الاستغناء عنها.
طريقة التحضير
* في البداية يتم تقطيع الكرنب والبصل والطماطم إلى قطع متوسطة الحجم.
* ثم نقوم بوضع إناء على النار ونضع به مقدار الماء، ومن بعدها نقوم بإضافة لها الكرنب والبصل والطماطم.
* ومن بعدها يضاف له مكعب المرقة مع القيام بتقليب جميع المكونات مع بعضها.
* يترك هذا الخليط على النار حتى يغلي وتنضج جميع المكونات تمامًا.
* من الممكن أن يتم خلط هذه المكونات مع بعضها باستخدام محضرة الطعام، أو يتم تناولها كما هي.