أمانة جدة: 100 ريال غرامة استخدام الأكياس ترتفع إلى 600 وإغلاق المحل

تبدأ أمانة جدة خلال 3 اشهر تطبيق دليل الاشتراطات الوزارية لترخيص المنشآت الغذائية والكتيب الإرشادي لصحة وسلامة الغذاء. وحسب مدير عام التراخيص والرقابة التجارية في الأمانة الدكتور بشير أبو نجم فإن الاشتراطات ركزت على منع استعمال أكياس النايلون والبلاستيك في حفظ الأغذية والمشروبات الساخنة مثل الخبز والارز، محذرة من هجرة المواد البلاستيكية إلى المادة الغذائية، مما يتسبب بأضرار على الكبد أو الكلى أو الاصابة بالسرطان. وبيّن د. أبو نجم أن الامانة رصدت غرامة قدرها 100 ريال لذلك في المرة الاولى، على أن يتم مضاعفتها في المرة الثانية إلى 600 ريال، وقد تصل إلى حد إغلاق المحل في حال تكرارها. وشرعت بعمل برنامج لتدريب 150 مراقبًا على تطبيق تلك الاشتراطات على أكثر من 50 ألف منشأة غذائية بمحافظة جدة. ولفت الى أن الأمانة أجرت دراسة تضمنت اشتراطات منع تسخين الأطعمة داخل الميكروويف وهي مغلفة بالنايلون والبلاستيك، وطالبت بالتأكد من الأضرار والمخاطر المحتملة لهجرة المواد البلاستيكية والنايلون إلى المادة الغذائية مما يسبب أضرارًا للكبد والكلى، وبينت الدراسة حسب أبو نجم أن بعض أنواع البلاستيك وأكياس النايلون بداخلها مثلث يبين رقمًا لتوضيح صلاحية تخزين المواد، حيث توجد أكياس نايلون عالية الجودة ومخصصة للتخزين الحار، وأكياس البلاستيك آمنة لحفظ المواد وجودتها. وأفاد أن هذه المشكلة ستنتهي إذا التزمت مصانع أكياس النايلون والبلاستيك بالمواصفات الخاصة لحفظ المواد الغذائية، مشيرا الى أن المتوفر حاليا منها في السوق من النوع الردىء وطالب بضرورة تكثيف التوعية للمستهلكين باعتبارهم عين للأمانة.