مواصفات وتنظيمات جديدة لمنع استيراد نوعيات الأرز البسمتي الرديئة

كشف متعاملون في قطاع الأرز عن بدء الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس وضع تنظيم جديد لمواجهة الارز البسمتي المقلد، ودعت المواصفات والمقاييس المستوردين للانضمام إلى ورشة عمل، تهدف إلى توعية اصحاب الشأن بانواع الجينات الوراثية للأرز البسمتي الهندي. وكذلك وضع مواصفات سعودية لنوعية الارز التي يجب ان يلتزم بها المصدرون للمستوردين السعوديين. وتأتي خطوة المواصفات والمقاييس كإجراء لحماية المستهلك وضمان وصول أفضل النوعيات المستوردة إلى السوق السعودية، واعادة تقييم المواصفات الحالية وطرح أفكار جديدة بناء على تجارب الدول المتقدمة وباستخدام أحدث التكنولوجيا العلمية، والتعرف على انواع الأرز البسمتي والاستفادة من خبرات بعض الشركات الهندية في هذا المجال، ووضع ميثاق عمل عن الأرز البسمتي بالتشاور مع كل الجهات المعنية ومع مستوردي الأرز وبدء الخطوة الأولى بتحديث المواصفات القياسية للأرز البسمتي ثم الأنواع الأخرى من الأرز. يقول منار بارودي مسؤول إحدى شركات الأرز : انه ومجموعة من المستوردين شاركوا في ورشة العمل التي كشفت العديد من المعلومات التي تكشف اساليب الغش في الأرز، والتي انتشرت من قبل بعض التجار الهنود وأدت إلى ظهور نوعيات رديئة في السوق السعودية، وهو ما جعل هيئة المواصفات والمقاييس تتبع اجراءات من شأنها حماية المستهلك، الذي يدفع التكلفة لكل الأنواع دون تفرقة مما يسهم في تحميله تكلفة غير مناسبة مع النوعيات التي يشتريها خاصة مع دخول السوق السعودي انواع تكاد تصل إلى 25 نوعا جديدا وقديما، وهو ما تنبهت له وزارة التجارة ، وبدأت في وضع حد له وتوعية جميع المستوردين لضمان عدم بيع أصناف بغير سعرها المفترض وبدأت في اتخاذ إجراءات عديدة من ضمنها وضع مواصفات سعودية موحدة لكل نوع وفرض تنظيمات على المستوردين. وتشير الاحصاءات إلى ان معدل استهلاك الفرد في المملكة 45كيلو سنويا تقريبا، وهو ما يعد الأعلى على مستوى العالم حيث يستهلك يوميا وبطرق متعددة ، فيما وصل استيراد المملكة من الأرز البسمتي زيادة ملحوظة ليصل على مدى الثلاث سنوات الماضية إلى اكثر من مليوني طن وتتصدر الهند قائمة الدول الموردة للأرز بنسبة عالية تصل 71.99 في المائة تليها الولايات المتحدة الأمريكية بنسبة 10.5في المائة، ثم الباكستان بنسبة 8.49 في المائة ، وتايلند بنسبة 4.48 في المائة، وأستراليا بنسبة 2.63في المائة، ومصر بنسبة 1.2في المائة ، والدول الاخرى بنسبة تفوق ال3 في المائة. ويتميز الأرز البسمتي النقي عادة بخمس مواصفات هي طول الحبة ورائحته المميزة وطعمه الفريد وحباته المنفصلة وخفته على المعدة وهناك انواع مختلفة من الأرز البسمتي المهجن، التي تنتج من تلقيح البسمتي التقليدي النقي مع أرز غير بسمتي وسنابل البسمتي المهجن تحمل حبات أرز أكثر وتحصد قبل البسمتي التقليدي وهذا يجعل سعرها أقل ولكنها تفتقر لصفة او أكثر من صفات البسمتي النقي التقليدي. من جهة ثانية تتخذ هيئة المواصفات والمقاييس خطوات متعددة منها تشكيل لجان، وتنظيم ورش عمل بالاضافة إلى وضع نظام وأسس كلها ترمي إلى حماية المستهلك. منها الزام المستورد بوضع مواصفات الأرز على العبوة وإظهار نوعية الأرز بناء على التغيرات والتطورات الحديثة وكشف الغش عن طريق تحليل الحمض النووي، والاستفادة من تجارب بعض الشركات لوضع معايير جديدة تمكن المستهلك من تحديد أصناف الأرز البسمتي النقية والمهجنة.