الشؤون البلدية والقروية تسمح بالذبح في المطابخ أيام التشريق

بناءً على توجيهات صاحب السمو الملكي الأمير متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية بالتخفيف على المواطنين والمقيمين الراغبين في ذبح أضاحيهم من خلال توفير عدد من الخيارات التي تشرف على تنفيذها أمانة المنطقة الشرقية والبلديات، أوضح أمين المنطقة الشرقية المهندس ضيف الله بن عايش العتيبي أنه تم السماح بالذبح في المطابخ أيام 10 و11 و12 وفق البرنامج الآتي: تهيئة المسالخ ونقاط الذبح القائمة واتخاذ كل ما من شأنه رفع مستوى كفاءتها وطاقتها التشغيلية، وتشجيع مشغلي المسالخ الخاضعة لإشراف الأمانات والبلديات على إقامة مراكز لاستقبال الأضاحي الحية مبكراً وتسليمها بعد ذبحها بالمسلخ لصاحبها في مراكز الاستقبال من خلال ثلاجات مبردة، على أن يكون ذلك تحت الإشراف المباشر من الأمانات والبلديات، والسماح للمطابخ بالذبح خلال أيام 10 و11 و12 من شهر ذي الحجة إذا تحققت الشروط التالية: أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول، وتوفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ، وتوفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشي وسلخها تتوافر به جميع المعدات اللازمة لإتمام عمليات الذبح والسلخ ومرتبط بشبكة تصريف للتخلص من المخلفات السائلة، والحرص على النظافة الدائمة، وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة، وإزالة لأجزاء الصلبة كالعظام والدهون وبقايا الشعر والجلد واللحوم وتجميعها في أوعية خاصة محكمة الغلق والتخلص منها يومياً، على أن تجمع الدماء بشكل منفصل في مجرى خاص وتصريفها في مكان تجميع أو بيارة خاصة للتخلص منها بطريقة مناسبة، مع جمع المخلفات والنفايات في أوعية مغطاة محكمة الغلق والتخلص منها يومياً في المكان المحدد من قبل البلدية وفق الآلية التي تحددها، وتوفير مصائد حشرات، وتوفير مياه صالحة للاستخدام الآدمي، مع أخذ التعهد اللازم على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح في المطابخ حال انتهاء فترة السماح، على أن يتم التأكد من التزام هذه المطابخ بالاشتراطات والضوابط قبل منحها الترخيص بالذبح والقيام بجولات رقابية ميدانية للتحقق من حسن الأداء ومجازاة المخالفين وفق الأنظمة والتعليمات.