تمكنت إدارة الرقابة الشاملة بأمانة منطقة نجران, ضمن جولاتها الرقابية بضبط منزل سكني تستغله عمالة وافدة لتحضير العجينة والمواد الغذائية لصالح إحدى البوفيهات المشهورة بنجران. وأوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة عبد العلي المكرمي , أن فريق العمل تمكن من ضبط عدد من العمالة الوافدة يقومون بتجهيز خبز (الشاورما) داخل منزل سكني , ولا يملكون شهادات صحية ويعملون بمهن مخالفة , حيث تم العثور على « صراصير» في موقع العمل , بالإضافة إلى تصريف مياه إلى جوار مكان التحضير مباشرة واستخدام دورة مياه سيئة النظافة في غسيل الأدوات وأواني الطبخ . وقال : إنه بعد الكشف على مصدر المياه وجد تلوث عال وبالانتقال للبوفيه وجدت مخالفات عدة. وقد تم إتلاف عدد 4 كيلو دجاج حفظت بطريقة سيئة وإتلاف لبن رائب تظهر عليه علامات التلف , بالإضافة إلى إتلاف أكل بائت شديد العفن . وضبط مادة التنباك ( تبغ ) داخل المحل . البوفيه تم إغلاقه لمخالفته الاشتراطات الصحية.
