سوق الحلويات «الخضراء» تنتعش ... و«الكاتوه» و«البتيفور» يملآن منازل السعوديين

تكتمل المناسبات ب «كيكة الفرحة» التي تتوسط «الحفلة»، في كل مرة تتزامن فيها «مناسبة» مع اجتماع «أصدقاء» و«أحبة» و«أهل»..وبدت «كيكة يوم الوطن» مختلفة في مساء ذكرى التوحيد، مُزينة ب «الكريمة» الخضراء والبيضاء تتوسطها عبارات «دام عزك» و«عمار يا دارنا» و«الوطن في قلوبنا» و«نحبك يا بو متعب» و«كلنا فداك» والكثير من أبيات الشعر وكلمات الأغاني الوطنية.
وتنوعت الطلبات بين الغريبة والمبتكرة، ابتداء من القطعة المستطيلة التقليدية التي يتوسطها العلم السعودي بشعاره المعروف، إلى القطع الصغيرة المعروفة ب «الكب كيك» وبدأت الأسعار من 150 إلى 1200ريال لسعر الكيكة، بحسب الشكل المطلوب والوزن. وقال أحد الخبازين في أحد فروع محال بيع الحلويات الشهيرة سيد عامر: «منذ صباح هذا اليوم تم بيع 411 كيكة من طريق حجزها وبيعها خلال يومي الاحتفال باليوم الوطني، وذلك استعداداً بالاحتفال بها في أول أيام العمل بعد الإجازة، وكما رأيت إقبال كبير من المدارس، بعض الشركات، المؤسسات، وعدد قليل من العائلات»، إذ يتم الاستعداد والتجهيز لهذه المناسبة من فترة سابقة لها، وذلك كي يتسنى صنع أكبر عدد من الحلويات وبيعه.
وأضاف عامر أن هذا العام اختلف في تعدد أنواع الحلويات، ولم يشمل فقط الكيك، بل شمل أنواعاً كثيرة مثل السوكسيه، كيك البانشيه، الكاتو، التارت، البراونيز المزينة بالكريمة الخضراء، فضلاً عن قطع الشوكلاته، البيتيفور، والماكرون التي أصبح اللون الأخضر هو المرغوب فيها بخلاف الغالب.