أوضحت صوامع الغلال ومطاحن الدقيق في المدينةالمنورة أن الطاقة الإنتاجية لمشروعها تبلغ 600 طن من الدقيق يومياً، منها 480 طناً تعادل 11 ألف كيس دقيق عبوة 45 كيلوغراماً، و120 طناً من النخالة بما يعادل 3500 كيس عبوة 40 كيلوغراماً. وقال تقرير لصوامع المدينةالمنورة إن مشروع الصوامع في المدينةالمنورة يقع على مساحة إجمالية تبلغ 828643 متراً مربعاً، ويحتوي على مطاحن تعمل في شكل أوتوماتيكي كامل، تستقبل 200 طن من القمح في الساعة، وتم إنشاء عدد من الصوامع الخرسانية تبلغ 16 صومعة دائرية، وست صوامع نجمية بسعة تخزينية قدرها 60 ألف طن متري من القمح. وأشار إلى أنه تم تشغيل مشروع الصوامع الخرسانية، والبدء في استقبال كميات القمح المحلي، وتخزينه من المزارعين في منطقة المدينةالمنورة وما جاورها من الفروع الأخرى للمؤسسة. وأضاف أن التشغيل الفعلي للمطحنة بدأ في 11 نيسان أبريل الماضي، لتزويد المدينةالمنورة وما جاورها من المدن والقرى بالدقيق ومنتجاته التي تصنعها المؤسسة، مثل دقيق البر والدقيق الفاخر ودقيق البودرة وهريس وجريش ونخالة وجنين القمح ومفلق، وتتم تعبئة الدقيق بطاقة تبلغ 37440 كيساً عبوة 45 كيلوغراماً في اليوم، وتعبئة النخالة بطاقة 7560 كيساً عبوة 40 كيلوغراماً يومياً، وتبلغ طاقات معدات تفريع الغلال من الشاحنات 9600 طن في اليوم.وقال التقرير إن مختبر الجودة والنوعية في فرع صوامع الغلال في المدينة يعمل على مدار الساعة، وتم تزويده بأحدث الأجهزة لتحليل القمح المورد للصوامع، والتأكد من مطابقته للمواصفات المعتمدة من حيث النوع ونسبة الرطوبة والبروتين والشوائب وغيرها.
