انطلاق فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في الأردن    أبوظبي تفتتح قريبًا أحد أكبر تجمعات التجارب الثقافية بالعالم    رخصة "موثوق" لعبت دورا كبيرا في حماية السوق من الإعلانات الاحتيالية    اجواء شديدة الحرارة على معظم مناطق المملكة مع رياح مثيرة للاتربة    عوائد الإعلانات تقفز10% مع توسع جوجل في الذكاء الاصطناعي    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنين من الغرق أثناء ممارسة السباحة    توقيع عقود استثمارية ومذكرة تعاون نوعية لتعزيز التنمية والإسكان    ترامب يشترط فتح الأسواق الأوروبية أمام الشركات الأمريكية    استقرار أسعار الذهب    هيئة الأدب والنشر والترجمة تستعد لتنظيم معرض "المدينة المنورة للكتاب"    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    "صيدي ما يلوث".. حملة بيئية شاملة تكشف كارثة صادمة في سواحل دارين    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    انطلاق بطولة الهيئات المفتوحة لرفع الأثقال في الرياض بمشاركة 94 لاعباً ولاعبة    تصفيات ومواجهات ومتأهلين في عدد من الألعاب في الأسبوع الثالث    أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل ختام موسم فروسية الجبيل    أمازون السعودية تُطلق 7 أيام متواصلة من عروض "يوم برايم 2025" الحصرية لأعضاء برايم من 25 – 31 يوليو    ضرورة مطابقة المركبة لمتطلبات الأمن والسلامة.. 10 ضوابط لسائق النقل التعليمي والسماح للفرد بالنشاط    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    بكر يحتفي بحفيده الأول    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    موجز    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    فرنبخشة يتغلب على الاتحاد برباعية في أولى وديات معسكر البرتغال    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    توثيق 1810 عقارات يوميا    المبعوث الأميركي: المطلوب قرار من حكومة لبنان لحصر السلاح    أواصر راسخة    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    ابن فرحان يتلقى رسالة من لافروف واتصالاً من وزير الخارجية البريطاني    7.9% نموا بالأجور الدنيا    إطلاق النسخة الثانية من مبادرة «تفعيل مجتمع الأفلام المحلي»    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    هيئة مدينة مكة تُطلق أعمال المسح الاجتماعي الاقتصادي    جمعية "واثق" بتبوك تحتفي بتخريج الدفعة العاشرة من برنامج "منزل منتصف الطريق"    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    420 موهوبًا وموهوبة يختتمون الرحلة الإثرائية بجازان    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حلويات عالمية بنكهة بحرينية
نشر في الحياة يوم 19 - 02 - 2000

خصّت الكاتبة البحرينية عائشة بهلول "الحياة" بمجموعة من الأطباق المميزة التي يتضمنها كتابها الجديد "الطاهي"، مع صور التقطت خصيصاً لهذه المناسبة. واخترنا من هذه المجموعة ثلاثة أطباق من الحلويات السهلة واللذيذة.
اللفائف اللذيذة
المقادير:
6 شرائح خبز إفرنجي سلايس 150 غراماً
6 ملاعب طعام زبدة 150 غراماً
1/4 1 كوب حليب سائل 250 مللتراً
1 كوب كريمة 200 مللتر
1/2 كوب سكر 110 غرامات
1/4 ملعقة شاي هيل غرامان
1/4 كوب ماء ورد 50 مللتراً
2 ملعقة طعام فستق مطحون 20 غراماً
1/2 ملعقة شاي زعفران
الطريقة:
1 - تنزع أطراف الشرائح ويقلى الجزء الأبيض بالزبدة ثم ترفع.
2 - يغلى في نفس المقلاة الحليب، السكر، الزعفران، الهيل، الكريمة وماء الورد.
3 - تغمس الشرائح في المقلاة وتغلى حتى تتشبع بالخليط وتترك قليلاً.
4 - ترفع الشرائح من الخليط وتلف على شكل اسطواني وتوضع في طبق التقديم.
5 - تزين بالفستق.
حلاوة الخبز الافرنجي
المقادير:
4 شرائح خبز افرنجي سلايس 100 غرام
1 ملعقة طعام زبيب 15 غراماً
3/4 3 أكواب حليب سائل 750 مللتراً
5 ملاعق طعام زبدة 75 غراماً
1/4 ملعقة شاي فانيليا غرامان
1 بيضة
الطريقة:
1 - تمسح جهة واحدة من شرائح الخبز بالزبدة.
2 - يصنع خليط من البيض، السكر، الحليب والفانيليا.
3 - تقطع كل شريحة الى قطعتين متساويتين.
4 - يمسح قاع القالب بالزبدة ثم تصف عليه شرائح الخبز وينثر الزبيب بينها ثم يصب الخليط.
5 - يترك جانباً لمدة ساعة ثم يدخل من دون غطاء في فرن بدرجة 150ْ لمدة نصف ساعة.
ملاحظة:
يقدم هذا الطبق ساخناً
كعكة الجبن الرخامية
المقادير:
3 علب جبنة كريمة بيضاء 750 غراماً
1/2 كوب سكر 110 غرامات
1/2 1 كوب كريمة 300 مللتر
1 ملعقة شاي مسحوق الكاكاو 5 غرامات
1/4 مقدار من عجينة البسكويت.
4 بيضات
الطريقة:
1 - تجهز عجينة البسكويت وترص في قاع القالب وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.
2 - يخفق الجبن مع السكر ثم يضاف اليه البيض واحدة تلو الأخرى ثم الكريمة.
3 - تعزل كمية قليلة من الخليط قدر فنجان وتخلط بمسحوق الكاكاو.
4 - يصب الخليط الأول فوق عجينة البسكويت ثم تضاف الخلطة الثانية وتزخرف بالشوكة على شكل الرخام.
5 - تخبز في فرن بدرجة 160ْ لمدة 40 دقيقة.
6 - تترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة ليوم واحد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.