حمية البحر الأبيض المتوسط قد تمنع انكماش خلايا الدماغ في سن الشيخوخة

توصّل باحثون بريطانيون إلى أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط يمكن أن يمنع انكماش المخ والتدهور المعرفي لدى المسنين.
وذكر موقع صحيفة «تلغراف» البريطانية، أنه من المعروف أن اتباع نظام غذائي صحي يساهم في تقليل الإصابة بالخرف، إلا أن معرفة الطريقة المثلى للحفاظ على خلايا الدماغ أمر غير معروف.
وأظهرت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة أدنبرة، أن حمية البحر الأبيض المتوسط التي تعتمد على زيت الزيتون والبقوليات، قد تبطئ انكماش خلايا الدماغ وتحتفظ بتلك الخلايا نشطة لفترة أطول.
وقاس الباحثون حجم الدماغ وسمكه ل104 أشخاص تتراوح أعمارهم بين 73 و76 سنة، ووجدوا أن أدمغة من اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط احتفظت بحجمها، إذ إن نسبة تأثير النظام الغذائي في الدماغ بلغت 0.5 في المئة.
وقالت مديرة الأبحاث والدراسات في «جمعية ألزهايمر»، الدكتورة كلير والتون: «الأبحاث تشير إلى أن اتباع نظام غذائي صحي وغني بالأسماك الزيتية والخضار الطازجة والمكسرات جيد للعقل، ويمكن أن يساهم في الحفاظ على الذاكرة لفترة أطول».
وأضافت: «أدمغتنا تتقلص بنسبة تتراوح بين الواحد والاثنين في المئة سنوياً في مرحلة الشيخوخة»، لافتة إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط لا تمنع الإصابة بالخرف، إلا أنها تقلل من حدّتها.
وأوضحت والتون: «اعتماد أسلوب حياة صحي إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع حمية غذائية متوازنة والابتعاد من التدخين، يمكن أن يخفض فرص الإصابة بالخرف».
ويشمل النظام الغذائي المتوسطي كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات وزيت الزيتون والفاصوليا والحبوب، مثل: القمح والرز، وكميات معتدلة من الأسماك ومنتجات الألبان، والقليل من اللحوم الحمراء.