على من يوزّع «ماكدونالدز» البسكويت؟

تخصِّص سلسلة مطاعم «ماكدونالدز» في الولايات المتحدة، يوماً في الأسبوع لتقديم وجبة «فطور طوال اليوم»، وتشمل تنوعاً في الأطباق مثل البسكويت والكعك (المافين).
لكن تنويع الأطباق والمآكل في مثل هذه الوجبات، بات يخضع لمعايير توزّع الأمراض جغرافياً في البلاد.
وأصدرت «ماكدونالدز» أخيراً، خارطة تظهر الأماكن التي يقدم فيها بسكويت البيض والجبن وغيره من الوجبات. وتطابقت تقسيمات هذه الخارطة مع خارطة أخرى تظهر أن المناطق الجنوبية من البلاد، حيث توزع «ماكدولاندز» البسكويت، تكثر فيها أمراض القلب والسكري والسمنة، إذ تحتوي أطباق تلك المناطق على سعرات حرارية عالية.
وأظهرت الخارطة أن المناطق التي توزّع فيها «ماكدونالدز» كعكة «المافين»، تكون نسبة الأمراض فيها أقل من تلك التي يوزع فيها البسكويت، ما ينعكس كذلك على نسبة أقل في الوفيات الناجمة عن السكتة القلبية.
ويقول موقع «سي بي سي نيوز»، أن هذا التطابق الجغرافي للأماكن التي توزع فيها «ماكدونالدز» البسكويت، والأماكن التي تكثر فيها هذه الأمراض، لا يجب أن يكون مفاجئاً.
فلدى الولايات الجنوبية أعلى المعدلات في السمنة. وأظهرت الدراسات أن ما يسمى «حمية الجنوبي» تحتوي على معدلات عالية من الأطعمة المقلية والدهون المشبعة، ما يزيد من أخطار مرض القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي، وغيرها من المشكلات الصحية.
وتأسست شركة «ماكدونالدز» في العام 1940، وهي إحدى كبريات سلسلات مطاعم الوجبات السريعة في العالم.
والطعام الأساسي الذي تعدّه «ماكدونالدز» هو البرغر بأنواعه وأحجامه المختلفة، والبطاطس المقلية، وبعض وجبات الإفطار. وتملك الشركة أكثر من ثلاثين ألف فرع للوجبات السريعة في 221 دولة، وأكثر من أربعمائة وخمسة وستين ألف عامل.