أكدت أحدث الأبحاث الطبية التي أجراها فريق من الباحثين بجامعة "هارفارد" الأمريكية على أن الحرص على تناول ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يعمل على تخفيض الميول والأفكار الانتحارية. وكانت عدد من الدراسات السابقة قد أشارت إلى أن تناول القهوة يوفر العديد من الفوائد الصحية للإنسان، إلا أن هذه الدراسة تعد الأولى من نوعها التي تكشف النقاب عن العلاقة بين تناول الكافيين وتراجع مخاطر الإقدام على الانتحار بين الرجال والنساء، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول كوبين من القهوة يومياً يعمل على خفض فرص الإقدام على الانتحار بمعدل يصل إلى النصف. وأرجع الباحثون ذلك بكون مادة "الكافيين" من المواد المضادة للاكتئاب، وذلك من خلال مساهمتها في زيادة إنتاج الناقلات العصبية التي تعمل على زيادة إفراز مادتي "الدوبامين" و"النورادرينالين" المسببتين للشعور بالسعادة والراحة. ومن ناحية أخرى، أفادت دراسات بأن القهوة تزيد من حساسية الجسم للأنسولين وتجعله يعمل بصورة أكثر كفاءةً في تخفيض السكر، وهذا مهم لمرضى السكر من النوع الثاني الذين يشكون من السمنة، حيث لوحظ أن من يشرب بمعدل 6 أكواب قهوة يومياً يقل عندهم احتمال الإصابة بالنوع الثاني من السكر للرجال بنسبة 50٪ وللنساء بنسبة 25٪. كما أن هناك علاقة وثيقة بين القهوة ومشكلات الكبد فقد أشارت دراسة أمريكية إلى أن القهوة تقلل من إنزيمات الكبد وتحمي من تليفه حيث إن كوباً واحداً يومياً من القهوة يقلّل بنسبة 20٪ من هذا الخطر وكل 4 أكواب تقلل 80٪.
