في السوق المركزي .. أرزاق وحكايات بطعم نعناع المدينة المنورة

تصوير محمد عباس
أنشأت أمانة المدينة المنورة السوق المركزي بالمدينة المنورة على الطريق الدائري الأولي ليكون سوقا مركزيا يجد فيه أهالي المدينة المنورة وزوارها الكرام كافة احتياجاتهم من المواد الغذائية والتنموية والخضروات وغيرها من المواد الاستهلاكية بأسعار مناسبة خاصة ما تتميز به المدينة المنورة من الخضروات مثل النعناع المديني والتمور وما تنتجه مزارع المدينة المنورة ويبدأ عمل ألباعه في السوق المركزي من بعد صلاة الفجر لشراء ما يحتاجونه من الخضروات القادمة من المزارع بالجملة .
( البلاد ) قامت بجولة استطلاعية علي سوق المدينة المركزي والتقت بالباعة وتعرفت عن حالة السوق فقال بائع النعناع عبدالاله حسين عن بداية عمله في السوق قائلا بدأت العمل في السوق المركزي بالمدينة المنورة قبل خمس سنوات في مجال بيع النعناع بعد أن كونت فكرة كافية وشامله عن أنواع النعناع ألمديني وأخذت فكرة كافية عن البيع والشراء كيفية تخزين النعناع وعن أسعار النعناع قال أسعار النعناع ألمديني شبه ثابتة الشكة الكبيرة مابين 5 إلى ستة ريالات والشكة الصغيرة من ثلاثة إلي أربعة وعن أنواع النعناع التي يقوم ببيعها قال بائع النعناع عبدالاله حسين نقوم ببيع النعناع المغربي والحساوي والد وش والعطرة والشمام.
النعناع المديني
وعن أكثر الزبائن التي تتردد علي السوق المركزي قال عبدالاله حقيقة أن اغلب الزبائن من خارج المدينة ويحرص هولاء علي شراء النعناع ألمديني لتميزه بنكه تختلف عن أي نعناع أخر وهناك نقطة مهمة بان الزوار يحرصون شراء النعناع لتقديمه كهدية لأقاربهم وأصدقائهم وعن من أين يقومون بشراء النعناع قال بائع النعناع عبدالاله نقوم بشراء النعناع من المزارع المتخصصة في زراعة النعناع ألمديني الواقعة في ابيار الماشي وبعض المزارع الواقعة في ابيار علي وقال حمدان الصاعدي بائع نعناع عن بداية عمله في بيع النعناع لقد بدأت العمل في بيع النعناع بعد أن تأكد لي أن العمل في مجال التجارة مربح وفيه مكسب طيب خاصة مجال الخضروات لذلك توجهت للعمل في السوق المركزي بالمدينة المنورة وتخصصت في بيع النعناع ألمديني والحمد لله ولي أكثر من 7 سنوات اعمل في هذا المجال من دون كلل أو ملل وعن الدخل اليومي الذي يجنيه من بيع النعناع قال الشاب حمدان الصاعدي يختلف الدخل اليومي مثالا أيام السبت إلي الثلاثاء مابين 250 ريال إلي 300 ريال يوميا أما أيام الخميس والجمعة يزيد الدخل في حدود 100 ريال نظرا لإقبال أهالي المدينة المنورة وبعض الزوار لشراء النعناع وعن نظرة المجتمع كونه شابا يعمل في سوق الخضار.
الأهل شجعوني
وقال الشاب حمدان رفض الأهل أن اعمل في سوق الخضار وطلبوا مني البحث عن وظيفة حكومية أو في شركة لكن رفضت واصررت على العمل في سوق الخضار وبعد مرور الأيام والسنوات تأقلم الجميع مع وضعي ولا أخفيك بان لوالد والوالدة شجعوني علي الاستمرار في هذا العمل وفتح بسطة ثانية في موقع أخر وعن أسعار النعناع قال حمدان أسعار النعناع في السوق المركزي محددة مابين 6 إلي 7 ريال للشكة الكبيرة وعن أنوع النعناع التي يوم ببيعها قال حمدان لدينا ستة أصناف من النعناع نقوم ببيعها منها المغربي والحساوي والدوش والعطرة والشمام وهذه الأنواع تنتج من مزارع المدينة وهل هل يقومون بتسويق أو بيع النعناع الوارد من المزارع خارج المدينة قال حمدان ألصاعدي ليس لدينا أي نعناع من خارج المدينة ولا نحرص علي بيع هذا النعناع لعدم إقبال أهالي المدينة المنورة أو الزوار عليه فأكثر باعة النعناع يحرصون علي بيع النعناع ألمديني لتميزه بكنه خاصة ورخص أسعاره. وعن الأيام التي يكثر عليها الطلب علي شراء النعناع قال البائع حمدان الصاعدي : نحن نعتبر أنفسنا في مواسم دائما فالإقبال علي النعناع ألمديني مستمر من قبل أهالي المدينة المنورة أو الزوار وينخفض الإقبال علي النعناع أيام رمضان ولكن نسبة 30 أو 40 % عن الأيام العادية.
التمور
وتوجهنا في هذه الجولة إلي بائع التمور حيث التقينا عماد كردي حيث تحدث في بداية الحوار عن أنواع التمور قائلا لدينا أنواع متعددة من التمور منها عجوة المدينة ، عنبر المدينة ، الصفري ، صفاوي ، السكرية وغيرها من التمور التي تنتجها مزارع المدينة ومزارعه القصيم وعن أسعار التمور قال أسعار التمور تختلف من نوع إلي أخر فعلي سبيل المثال كيلو العجوة والعنبر مابين 60 إلي 65 ريال وهناك والصفري 15 ريال للكيلو أما السكرية مابين 45 و70 ريال وعن من أين يقومون بشراء التمور قال البائع عماد نقوم بشراء التمور من أصحاب المزارع في المدينة المنورة أو من الحراج الذي يقام بعد صلاة الفجر مباشرة كما نقوم بشراء التمور الواردة لنا من مزارع القصيم وحائل اختلاف الأسعار في أوقات المواسم قال بائع التمور عماد اختلاف أسعار التمور عادة يحدث عندما يكثر الطلب علي التمور في شهر رمضان أو موسم الحج وتزيد بنسبة 5% وتعود الأسعار نحو الاستقرار بعد الحج مباشرة عندما ينخفض الطلب علي التمور وعن طريقة تخزين التمور قال البائع عماد لدينا موقع مخصص لتخزين التمور عبارة عن ثلاجات كبيرة تحفظ جودة التمور من التلف.
أسعار السمك
وتواصلت جولتنا في السوق المركزي بالمدينة المنورة حيث التقينا بالأخ وليد فهد بائع اسماك حيث تحدث لنا عن أنواع الأسماك التي يقوم ببيعها قائلا لدينا عدد من الأسماك المختلفة نقوم ببيعها اذكر منها الشعور ، هامور ، حريد ناجل ، شريقي ، قمر بياض وغيرها من الأنواع المختلفة وعن أسعار السمك قال البائع وليد فهد تختلف الأسعار من نوع وأخر فعلي سبيل المثال الشعور من 15 إلي 30 للكيلو والناجل من 90 إلي 140 ريالاً للكيلو وأسعار السمك شبه مستقرة غير أن تزيد بنسبة 50% في حالة زيادة الطلب علي السمك وعن الأيام التي يكثر فيها الطلب علي السمك قال البائع وليد فهد ليست هناك أيام معينه والطلب علي السمك مستمر من قبل الناس باعتبار أن السمك خفيف علي المعدة ومن الأكلات ألذيذة التي يفضلها كل بيت لذلك فان الطلب علي السمك مستمر يوميا وعن أنواع الأسماك التي يقبل عليها الزبائن قال وليد فهد الإقبال علي الروبيان والجمبري والسمك الشعور والناجل وعن المشاكل التي تواجههم في أعمالهم قال لا توجد مشاكل معينه ولله الحمد غير أن ما تطلبه تعاون الجهات المختصة معانا مثل أمانة المدينة المنورة .
وقال بائع الأسماك عبد العزيز حماد عن بادية عمله في بيع السمك قائلا لقد ورثت هذه المهنة عن الوالد حيث كانت أرافق الوالد عندما كان يذهب لصيد السمك في ينبع وفجأة وجدت نفسي اعشق هذه المهنة ولي أكثر من 15 سنه وأنا اعمل في بيع وصيد الأسماك وعن المخاطر التي تواجه عندما يقوم بصيد الأسماك قال عبد العزيز الحمد لله لا توجد أي مخاطر تواجهنا نظرا لخبرتنا في هذا المجال وعن الأنواع التي يقومون بصيدها من الأسماك فال نقوم بصيد أنواع مختلفة من الأسماك اذكر منها الشعور والهامور والناجل والجمبري وغيرها من الأنواع وعن أسعار الأسماك قال عبد العزيز الأسعار شبه ثابتة في سوق السمك ولكن تختلف باختلاف مدة تخزين السمك فالسمك الطازج سعره مرتفع نوعا ما والسمك المثلج سعره منخفض ولكن الأسعار مابين 40 إلي 150 ريال للكيلو .وعن الغش في السمك وكيف يمكن كشف حالات الغش قال ليس هناك إمكانية لأي حالات غش في السمك لان اغلب من يعمل في سوق السمك من أبناء هذا الوطن الغالي السعوديين الذين يرفضون ممارسة الغش أو استغلال المستهلك ونحمد الله بان فرق البلدية تقوم بجولات ميدانية بصفة مستمرة للكشف علي المحلات والتأكد من مدي التزامها بتوفير وسائل لسلامة الصحية واعتقد أن المواطن الغيور علي وطنه يرفض استغلال المواطن وعن مدي إقبال الشباب علي مهنة بيع السمك قال وليد فهد حقيقة أن الشباب السعودي بدأ يقبل علي العمل الحر ومن هذه الأعمال العمل في سوق الخضار وكما تري اغلب العاملين في البيع هنا السوق المركزي بالمدينة المنورة من الشباب السعودي وهذا يؤكد قدرت الشباب السعودي للعمل في أي مجال لو أعطي الفرصة .
ياعطارين
وتواصلت جولتنا في السوق المركز بالمدينة المنورة حيث التقينا بالأخ سعيد اليوسفي بائع في محل عطارة حيث تحدث علينا عن أصناف العطارة التي يقوم ببيعها في المحل قائلا أصناف العطارة التي نقوم ببيعها في المحل كثيرة جدا ولكن اذكر منها المر ، ألبان ، الذكر ، المرتقوش ، إضافة أنواع مختلفة من البهارات والبن والهيل وغيرها من العطارة التي يحتاجها المنزل وعن أكثر الزبائن التي يتردد عليهم قال سيعد أكثر الزبائن من فئة النساء فهم ادراء باحتياجاتهم من أصناف البهارات والعطارة وعن الأسعار العطارة الأسعار شبه ثابتة لا تتغير وان تغيرت فيكون الزيادة في حدود ريال أو ريالين للكيلو وعن أكثر الأيام التي تشهد إقبال علي العطارة قال سعيد موسم الحج ورمضان يعتبران موسما لنا يزداد فيه حجم الطلب علي جميع أصناف العطارة وحجم البيع لدينا يزداد وعن من أين يقومون بشراء العطارة نقوم بشراء العطارة من تجار الجملة سوا الموجودين في المدينة المنورة أو جدة وهناك شركات متخصصة ببيع أنواع العطار تأتي لنا وعن حالات الغش التي تحدث في العطارة قال سعيد اليوسفي لا يوجد حالات غش بالمعني الغش لان البهارات معروفة وبعض أنواع العطارة كذلك يعرفها المشتري ولذلك لم تحدث حالات غش في السوق المركزي وان حدث فتكون خارج السوق المركزي وهنا نقطة مهمة جدا بان مراقبين البلدية لهم دور في مراقبة كافة المحلات الموجودة في السوق وتقوم بضبط أي مخالفات وهذا أسهم إسهام كبير في ضبط كل من يحاول ممارسة الغش التجاري داخل السوق.