المهندس الفارس يفتتح المعرض السعودي الدولي للمخبوزات والمعجنات بنسخته الثالثة

افتتح معالي محافظ المؤسسة العامة للحبوب المهندس أحمد بن عبد العزيز الفارس اليوم، المعرض السعودي الدولي للمخبوزات والمعجنات والذي يعقد برعاية معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي بمقر مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض لمدة ثلاثة أيام.
وقال المهندس الفارس "إن حكومة خادم الحرمين الشريفين حريصة كل الحرص على إيجاد البيئة والأرضية المناسبة لجمع كامل سلسلة التوريد من منتجي الدقيق ومنتجاتهم وكذلك المستهلك النهائي وهو العنصر المهم لدينا, مضيفاً أن المعرض شهد في دورته الثالثة مشاركة عدد من الدول العالمية مثل فرنسا وبلجيكا وروسيا وغيرها من الدول الأوربية, بالإضافة إلى المشاركات الإقليمية والمحلية.
وأعرب معاليه عن تطلعه إلى أن يكون لهذا المعرض في مرحلته المستقبلية القادمة انعكاسات كبيرة من عدة جوانب على الوضع الداخلي وكذلك تقليل كمية الهدر في الغذاء وهو أحد الأهداف الرئيسية من هذا التجمع, وتبادل الخبرات، لتقديم منتج ذي جودة أعلى، وبهدر أقل.
من جهته أوضح الرئيس التنفيذي للجهة المنظمة عبد الرحيم آل مسلط, أن المعرض يشكل منصة تحفل بالإمكانات الواعدة والفرص الحقيقية المتاحة أمام قطاع المخبوزات والمعجنات في المنطقة, حيث يجمع في نسخته الثالثة بين أصحاب المصلحة الوطنيين والدوليين والمهتمين في صناعة المخبوزات والمعجنات والصناعات المتصلة بها في المملكة العربية السعودية.
وبين أن المعرض يقدم الأفكار الداعمة لرفع الوعي عند القطاع الخاص والمستهلكين، في كيفية زيادة مستوى جودة الإنتاج ورفع كفاءة الأداء للقطاعين العام والخاص، إذ تشارك كل من روسيا وألمانيا وبلجكيا وفرنسا في المعرض، كما تستعرض 50 جهة أحدث المنتجات من المعجنات والخدمات بها وغير ذلك من طرق الدعم اللوجستية الأخرى.
ويقدم المعرض مجموعة شاملة من المنتجات في الشرق الأوسط، مع عروض تتراوح ما بين: معدات الخباز والعجن، ولوازم الخبز والعجن، والمكونات والمواد الخام، والنظافة والصحة، وفن عرض وتقديم الطعام، والطاقة والتهوية وتكنولوجيا الإنتاج، وتكنولوجيا المعلومات، وحلول التعبئة والتغليف، والأفران وملحقاتها، والخدمات اللوجستية، وتكنولوجيا التبريد والتخزين، والمنتجات المخبوزة والجاهزة، وصناعة توريد المواد الخام، ومنتجي الحلويات والمعجنات.