جدة: «زفة أرز» تسبق قفص الزوجية

شهدت جدة مسابقة «لذيذة» في طبخ أحلى وأطعم طبق أرز، سواء باللحم أو السمك أو الدجاج، تنافست فيها عشرات الفتيات المقبلات على الزواج مع ربات البيوت لإعداد الأطباق بمذاق أجمل وقيمة غذائية أعلى وتكلفة أقل، بجانب معايير أخرى وضعتها لجنة التحكيم، منها طريقة تقديم الطعام للضيفات، ومدى مراعاة الطبق لذوق أفراد الأسرة السعودية بمختلف أعمارهم، فيما كانت لجنة التحكيم «ديموقراطية » جدا وتركت الفرصة للضيوف لتحديد أجمل طبق بالتصويت المباشر بعد تناول الوجبات الدسمة، كما تم ترك الأطباق أمام الضيوف من دون تحديد هوية واسم «الطباخة» منعا للمجاملات، حيث بلغ عدد الأطباق المشاركة 30 طبقا للسيدات، وعشرة أطباق للفتيات، تنوعت ما بين أطباق شعبية، وعربية وأجنبية، بالإضافة إلى الحلويات.
وتمت المسابقة في أجواء تنافسية بحضور طاهيات مشهورات، بحسب رئيس مركز حي الأمير فواز النسائي المشرفة على المسابقة وفاء حلواني: «المسابقة جماهيرية، وقيمتها لجنة تحكيم متخصصة من عضوات هيئة التدريس بكلية الغذاء والتغذية بجامعة الملك عبدالعزيز، ومؤلفة كتب الطهي الشهيرة بالسعودية ثناء حلواني، والطاهية الشهيرة شمس جمجوم التي شاركت في عدة مسابقات محلية ودولية في الطهي، وتم توزيع النقاط ما بين اللجنة و أكثر من 300 فتاة وامرأة من جدة لا تربطهن صلة قرابة مع المتسابقات، تمت دعوتهن لتناول طعام العشاء وإبداء الرأي في الأكلات، وكتابة مزايا وعيوب كل طبق بسرية تامة».
وذكرت مديرة أنشطة المستهلك بإحدى شركات الأغذية منال البنعلي أن المسابقة ليست ترفيهية، ولكن لتأهيل الفتاة السعودية لتكون «زوجة رشيدة» في المستقبل، وتدريبها على كيفية إعداد أطباق ذات قيمة غذائية عالية وبتكلفة أقل، حيث تم منح كل متسابقة خمسة كيلوجرامات أرز، بجانب كمية من اللحوم والدواجن والأسماك لإعداد تشكيلة أطباق مختلفة المذاق. فيما وصفت نائب الأمين العام لمراكز الأحياء للشؤون النسائية الدكتورة خديجة الصبان الجميع بأنهن فائزات: «لنجاحهن في إعداد أطباق شهية في زمن قياسي، وهوما يبشر بأن الفتيات سيصبحن زوجات ناجحات ويستحوذن على قلوب أزواجهن».
واختتم المهرجان ليلته «الدسمة» بإعلان أسماء الفائزات، ونالت المركز الأول «منال السيد» المشاركة بطبق أرز بالخضار، والثاني «رسمية سمكري» التي شاركت بطبق أرز بالسمك، في حين كان المركز الثالث من نصيب «سمر حميد» المشاركة بطبق المنسف الأردني، و «عزيزة بخش» و «عيشة زيدان» في المركزين الرابع والخامس.
وعلى صعيد منافسات الفتيات فازت بالمركز الأول «سارة حلواني» التي شاركت بطبق الأرز الهندي، ونالت ديمة حبيب وبلسم شقدار المركزين الثالث والرابع، وقدمت الجهة الراعية للمسابقة الهدايا المميزة للفائزات، التي شملت أجهزة كهربائية حديثة ونجفا وسجادا فاخرا وعطورا، وموبيليات لازمة لتأسيس عش الزوجية