«الغذاء» تمدد تطبيق المواصفة الخليجية على اللحوم المبردة 3 أشهر أخرى

أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء تمديد المهلة الممنوحة لموردي اللحوم المبردة، للالتزام والتقيد التام بمتطلبات المواصفات القياسية الخليجية (م.ق.خ) رقم (323/1994م)، اشتراطات عامة لنقل وتخزين الأغذية المبردة والمجمدة، والمواصفة القياسية الخليجية (م.ق.خ) رقم (997/1998م) لحوم البقر والجاموس والضأن والماعز المبردة والمجمدة)، محددة المهلة الإضافية الممنوحة بثلاثة أشهر تنتهي في 20/7/1433 ، مؤكدة عدم فسح أي لحوم مبردة غير مستوفية لمتطلبات المواصفتين القياسيتين الخليجيتين المشار إليهما بعد انقضاء هذه المهلة.
وعزت الهيئة قرارها إلى اقتناعها بالمبررات المقدمة من موردي اللحوم المبردة خلال الاجتماع الذي عقد مع المسؤولين في الهيئة.
وأكدت الهيئة أن قرار تمديد المهلة يصب في تحقيق المصلحة العامة من جانب وحرصا على سلامة الأغذية من جانب آخر. وشددت الهيئة على الالتزام بمتطلبات المواصفة القياسية الخليجية التي تنص على أن «تكون وسائل النقل مجهزة بحيث يمكن تعليق ذبائح وأنصاف وأرباع اللحوم المبردة أو يتم وضعها على طاولات مناسبة»، وكذلك «ألا تزيد درجة حرارة اللحوم المبردة أثناء النقل على ( -0.5 – 1 ) درجة مئوية وأن تترك مسافات تسمح بتهوية جيدة بين الذبائح أو اللحوم المبردة».