هيئة الغذاء والدواء: معظم اللحوم المستوردة مخالفة للمواصفات

كشفت هيئة الدواء والغذاء عن أن غالبية إرساليات اللحوم الواردة والتي تشمل : البقر والضأن والماعز مخالفة للمواصفات القياسية الخليجية نظرًا لارتفاع درجة حرارتها وعدم نقلها طبقًا لمتطلبات المواصفات القياسية المعتمدة.
وقررت «الهيئة»، بحسب مصدر مسؤول، وضع ضوابط للحد من دخول أي لحوم للمملكة تخالف الاشتراطات، منها الالتزام والتقيد التام بمتطلبات اللوائح الفنية
والمواصفات المعتمدة الخاصة بالأغذية وأن تكون وسائل النقل مجهزة بحيث يمكن تعليق ذبائح وأنصاف وأرباع اللحوم المبردة أو يتم وضعها على طاولات مناسبة.
وأضاف أنه يجب ألا تزيد درجة حرارة اللحوم المبردة أثناء نقل على -5 و-1 وأن تترك مسافات تسمح بتهوية جيده بين الذبائح أو اللحوم المبردة، مع تزويد وسيلة النقل بمقياس درجة حرارة يعطي قراءة دقيقة لدرجة حرارة حيز الشحن على أن يكون مؤشره في مكان يسهل قراءته من الخارج، وأن يتم تبريد الحاوية مسبقًا قبل التحميل بوقت كافٍ وأن تتم عملية التحميل والتنزيل بأسرع ما يمكن وألا يتم إيقاف جهاز التبريد أثناء التحميل والتنزيل حتى وصولها إلى مستودعات المستورد.
وأشار إلى أنه سوف يتم منح المستوردين مهلة تنتهي في 19 من شهر ربيع الثاني القادم لتطبيق الاشتراطات المطلوبة، ولن يتم فسح أي لحوم مبردة غير مستوفية الشروط المطلوبة، مع ضرورة قيام المستوردين بتضمين عقودهم بنص يضمن حقوقهم كاملة تجاه المصدر في حالة ثبوت عدم مطابقة مستورداتهم للاشتراطات