تطوير المختبرات لمنع دخول الأغذية المسرطنة

نائب الرئيس التنفيذي لهيئة الغذاء ل «عكاظ»:

أبلغ «عكاظ» نائب الرئيس التنفيذي لهيئة الغذاء والدواء لشؤون الغذاء الدكتور إبراهيم بن سعد المهيزع، بتطوير مختبرات الهيئة في المنافذ وقدرات العاملين فيها؛ لمنع دخول أية أغذية ملوثة أو مسرطنة وغير صالحة للاستهلاك، إذ تعاقدت الهيئة مع مؤسسة ألمانية لها خبراتها في هذا المجال.
وأوضح المهيزع أن الهيئة لديها ستة مختبرات رئيسة، و23 مختبرا فرعيا في المنافذ تفحص الأغذية فيها، وترسل بعضها للمختبرات الرئيسة، مشيرا أنه في بعض الحالات يستعان ببعض المختبرات العالمية.
وأكد نائب الرئيس التنفيذي أنه لم يرصد بسكويت أو عصير مسرطن في السوق المحلية خلال الأسابيع الماضية، مبينا أنه فور ثبوت وجود أغذية ملوثة في السوق المحلية تعمل على تحذير المستهلكين ومخاطبة الجهات المعنية لاتخاذ الإجراءات اللازمة من سحب الأغذية المعروضة أو منع دخولها في حال عدم دخولها مسبقا.
وأفاد المهيزع أن الهيئة تتبع نظام تحليل المخاطر الحديث الذي تعمل به غالبية الجهات الرقابية العالمية، والذي يتم من خلاله التركيز على المواد الأكثر خطورة وبالتدريج حتى الأقل خطورة.
وذكر نائب الرئيس التنفيذي أنه يوجد برنامج للتيقظ الوطني والرصد المستمر للأغذية الموجودة في السوق المحلية المستوردة منها أو المصنعة، إذ لا تكتفي الهيئة بالفحص الذي يتم في المنافذ.