مختصون: مضغ «العلكة» يساعد في إنقاص الوزن وتثبيته

أكد مختصون أن مضغ العلكة يساعد في إنقاص الوزن وتثبيته، وحذّروا من تأثير الوجبات السريعة في إعادة اكتساب الوزن بعد إنقاصه، كما نصحوا بمراقبة الوزن بتقسيم الوجبات والإكثار من الألياف والابتعاد عن السكر والدهون لتثبيت الوزن.
وأوضحت اختصاصية التغذية أسماء صالح، أن عملية الحفاظ على الوزن بعد إنقاصه لا تقل أهمية عن عملية إنقاص الوزن الزائد، وأكدت على ضرورة الانتباه إلى مقدار الوجبة المقدمة وما تحويه من عناصر غذائية تسبب زيادة الوزن، محذرة من الوجبات السريعة التي تعمل على إعادة اكتساب الوزن مرة أخرى بعد إنقاصه، كما نصحت بمضغ العلكة يومياً بعد الوجبات، لأن مضغ العلكة بعد الأكل يحفز المعدة على فرز عصارتها تلقائياً تحسباً لقدوم طعام، ما يعجل في عملية الهضم والحرق، وحذّرت من تناولها على جوع لأن ذلك يفتح الشهية ويسبب تقرحات في المعدة، وأضافت أن التجربة أثبتت أن اللبان تسهم في إنقاص الوزن، وتخفف الشهية، وتمنع تسوّس الأسنان.
فيما أشارت اختصاصية التغذية زهرة مجدي، إلى ضرورة تجنب السكر للتحلية، واستعمال بدائل السكر، وأكل الخضار المعد بدون القلي والتسبيك مع استخدام الزيوت النباتية غير المشبعة، كما نصحت بضرورة مراقبة الوزن، ووزن الجسم مرة كل أسبوع، كما حذّرت من الدهون، واستبدال اللحوم الحمراء بلحوم الأسماك، فهي أفيد وأقل سعرات حرارية، كما نصحت بالإكثار من الألياف فإنها تسهل التخلص من رواسب الجسم وهي متوفرة في الخضراوات الجافة والطازجة، وعدم خلط الأغذية المختلفة معاً، بمعنى عدم خلط طعام نشوي بآخر بروتيني، وعدم تناول الحلويات والفواكه قبل مرور ثلاث ساعات من تناول الوجبة، حتى يتم الهضم الجيد، كما أكدت على ضرورة تقسيم وجبات اليوم إلى أربع وجبات، وعدم تناول الطعام بشراهة مرة واحدة، فقد أثبتت الأبحاث أن تعدد الوجبات من شأنه المساعدة على ضبط الوزن، لأن الجسم ينفق بعد كل وجبة غذائية عدداً من الوحدات الحرارية اللازمة لهضم كل وجبة تبلغ في المتوسط حوالى 10 % تقريباً من جملة الوحدات الحرارية المستهلكة.