بلدية مكة تستخدم أجهزة حديثة لقياس جودة الزيوت

مكة- الوئام- حجب العصيمي:
كثفت بلدية أجياد الفرعية بالعاصمة المقدسة جولاتها الميدانية لمتابعة الاسواق الغذائية ومراقبة الظواهر الشعوائية والسلبية ومخالفات البيع غير النظامية التي قد تؤثر على الاصحاح البيئي وإزالتها ، حيث قام قسم مراقبة المواد الغذائية والصحة العامة بالبلدية بحملات مفاجئة على عدد كبير من المحلات والفنادق بالمنطقة المركزية للتأكد من استيفاء كافة الاشتراطات الصحية مع التركيز على مراقبة الزيوت المستخدمة في القلي نظراً لكثرة إستتخدامها في شهر رمضان المبارك .
وحسب ما أوضح المهندس عبد العزيز بن محمد الصقعبي رئيس بلدية أجياد فإن البلدية قد استخدمت أجهزة حديثة ومتطورة لقياس جودة الزيت ، مشيراً الى أن هذه الحملة رُتب لها ضمن خطة رمضان، وأكد على أن البلدية تسعى جاهدة الى الرفع من مستوى الخدمات المتعلقة بالصحة العامة .
من جانبه قال رئيس قسم مراقبة المواد الغذائية نواف الحازمي أن الحملة استهدفت المطاعم و محلات الوجبات السريعة والكافتريات لتفقد جودة وسلامة زيوت القلي المستخدمه بها ، حيث تم خلالها استخدام أجهزة الكترونية حديثة ومتطورة وذات نتائج دقيقه ، وقد نتج عن تلك الحملة مصادرة وإتلاف حوالي (600) لتر من زيوت القلي غير الصالحة لكثرة الأستخدام ، وتم تطبيق لائحة الجزءات والغرامات بحق المخالفين حيث بلغ مجموع الغرامات على تلك المحلات المخالفة أ كثر من 20 ألف ريال وجاري متابعة جميع المحلات بالمنطقة المركزية والتنبيه عليهم بضرورة تغير زيوت القلي يومياً أو مرتين في اليوم حسب حجم ونشاط العمل .