المحليات الصناعية تضر بالقلب

أضاف بحث جديد أدلة على أن المحليات الصناعية قد تكون ضارة بالصحة.‏
ووجدت دراسة نُشرت، يوم الأربعاء الماضي، في دورية «بي إم جي» العلمية، والتي شملت أكثر من 100 ألف بالغ في فرنسا، وجود صلة محتملة بين استهلاك المحليات الصناعية وأمراض القلب.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا كميات كبيرة من مادة «الاسبارتام» - الموجود في سكر الريجيم، وكذلك الحبوب واللبن والحلوى والصودا قليلة السعرات الحرارية - كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من الأشخاص الذين لم يستهلكوا المحليات.
وبالمثل، فإن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من «السكرالوز» - الموجود في المخبوزات والآيس كريم والفاكهة المعلبة واللبن الزبادي المنكه والشراب – و«أسيسولفام البوتاسيوم»، الذي يستخدم غالبا في الصودا «الخالية من السكر»، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالشريان التاجي.
وبينت الدراسة أن أكثر من نصف استهلاك المحليات الصناعية للمشاركين في البحث كان من المشروبات الغازية، بينما جاء 30 % من المُحليات المنضدية، وجاءت نسبة 8 % أخرى من منتجات الألبان المحلاة، مثل الزبادي أو الجبن القريش المغطاة بالفواكه.