ثلاجات متنقلة ل "المراقبين الصحيين" لحفظ الأغذية المسحوبة من المستودعات

أكد صرف 120سيارة رسمية لمفتشي البلديات.. مدير عام صحة البيئة ل "الرياض":

أمنت أمانة منطقة الرياض ثلاجات متنقلة للمراقبين الصحيين لحفظ الأغذية المسحوبة من المنشآت الغذائية للتحليل الغذائي، وذلك لحفظها من التلوث الميكروبي والفساد الغذائي، ولضمان وصول العينة إلى مختبرات التحليل دون تعرضها لحرارة أثناء نقلها في سيارات مفتشي البلديات. وكانت عينات الأغذية المسحوبة من المنشآت الغذائية ومحلات الصحة العامة عرضة لدرجات حرارة مرتفعة أثناء عمليات النقل لإجراء تحاليل مخبرية عليها قبل وصولها إلى المختبرات، ما قد يتسبب في حدوث تغيرات للعينات المسحوبة، الأمر الذي دفع أمانة الرياض لتأمين ثلاجات متنقلة لحفظ العينات المسحوبة، ولضمان وصول العينة دون تعرضها لملوثات في الطريق. وفي خطوة جديدة لتعزيز الرقابة الصحية وجه الأمير الدكتور عبد العزيز بن عياف أمين منطقة الرياض بصرف 120سيارة رسمية للمراقبين الصحيين في صحة البيئة والبلديات الفرعية. وأكد ل "الرياض" المهندس سليمان البطحي المدير العام للإدارة والعامة لصحة البيئة في أمانة الرياض تأمين أجهزة وأدوات خاصة بمتطلبات العمل الرقابي، أثناء الفحوص الفورية الخاصة بسلامة الأغذية في المنشآت الغذائية، وأكد صرف الثلاجات لحفظ عينات الأغذية المسحوبة من الفساد الميكروبي والغذائي، وذلك لإجراء تحاليل مخبرية عليها. وقال البطحي "إن الرقابة الصحية في صحة البيئة والبلديات الفرعية التابعة لأمانة الرياض شهدت نقلات نوعية في وسائل رفع الكفاءة العملية والعلمية للمراقبين، وعملت "الأمانة" على تأمين كافة متطلبات العمل بما فيها تأمين الوقود لجميع المراقبين الصحيين، واللباس الرسمي المميز للمراقب الصحي والخاص بالعمل الميداني، وأجهزة اتصال حديثة مزودة بتقنية تحديد مواقع المراقبين على الخرائط الرقمية، بالإضافة إلى توفير بطاقة هوية للمراقب الصحي والتي يمكن من خلالها التحقق من هوية المراقب، وذلك بوساطة إرسال رسالة على الرقم المسجل على البطاقة للحصول على رد فوري يؤكد هوية المراقب بهدف القضاء على منتحلي شخصية المراقبين الصحيين". وأضاف "إن الأمانة تعمل على تطوير العمل الرقابي وتطبيق وسائل السلامة الحديثة في جميع عمليات الإنتاج".