اللوز.. منظم لمستوى الكولسترول

ثمرة اللوز تصنف ضمن أنواع الخوخ، وتحديداً من الفصيلة الوردية، وموطنه الأصلي تركيا وبلاد الشام، وتتم زراعته في أنحاء العالم كافة، ولكن معظم إنتاجه يكون من ولاية كاليفورنيا الواقعة في الولايات المتحدة الأميركية، حيث تعتبر أكبر دولة منتجة له.
ويمتاز اللوز باحتوائه على الكثير من الفوائد، منها أنه ينظم مستوى الكولسترول، وذلك من خلال زيادة نسبة البروتينات الدهنية، وبالتالي يحدث توازن في مستوى الكولسترول، ويتخلص من الكولسترول الضار.
واللوز يحسن من صحة العظام لاشتماله على الكثير من العناصر الغذائية، مثل المعادن والفيتامينات والفوسفور وبالتالي يقوي العظام والأسنان ويحارب مرض هشاشة العظام، بالإضافة إلى أن اللوز يقوي القلب وذلك لاحتوائه على دهون أحادية مشبعة والبوتاسيوم والبروتين، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بمختلف أنواعها، ويقلل من التهابات الشرايين.
إلى جانب أن اللوز يقوي جهاز المناعة ويحسن من مستوى الصحة العامة، وذلك لوجود فيتامين E ومواد مضادة للأكسدة.
ويحتوي على خصائص للعناية بالبشرة، حيث يتم استخدامه لصناعة الكثير من المستحضرات التجميلية، ويحارب أنواع الالتهابات كافة، حيث يحتوي على أحماض دهنية ضرورية للجسم وينظم ضغط الدم، ويعزز الطاقة في الجسم، ويقي من الإصابة بسرطان القولون.