توفي شاب في العشرين من العمر بسبب تناوله البطاطا المقلية والخبز المحمص الأبيض والفاصوليا فقط. وذكرت صحيفة"دايلي ميرور"البريطانية أن مارغريت والدة الشاب سكوت مارتن قالت إن ابنها توفي جراء إصابته بالتهاب في الكبد ونزيف داخلي بسبب سوء التغذية، وقالت:"كان في صغره بصحة جيدة وكنت أدفع به لتناول طعام صحي". وأضافت:"وعندما بدأ يشب، قصر طعامه على الخبز المحمص والفاصولياء والبطاطا المقلية وهذا النوع الغريب من المعكرونة. لم يكن يتناول أي نوع من الفاكهة". وقالت مارغريت الصحيفة ان الحمية الغذائية التي اتبعها سكوت تسببت بتشمع كبده، المرض المرتبط عادة بالكحوليين، وسببت له نوعاً من الالتهاب الذي يدفع نظام المناعة في الجسم لمهاجمة الكبد. وأوضحت الصحيفة ان الأطباء نصحوا سكوت بإجراء عملية زرع كبد لكنه كان خائفاً من الخضوع للجراحة، واستمر على عادته في تناول البطاطا المقلية من محلات ماكدونالدز والخبز الأبيض المحمص وعلب الفاصولياء الجاهزة.