الشاي والماء سواسية

لندن - يو بي آي - شرب أربعة أو خمسة أكواب من الشاي يومياً مفيد لترطيب الجسم بقدر أهمية شرب ليتر من الماء، وفق دراسة بريطانية شملت 21 متطوعاً طلب من قسم منهم شرب أربعة أكواب من الشاي (أي ما يعادل ليتراً ) طوال 12 ساعة، فيما طلب من القسم الآخر شرب كمية مماثلة من الماء الطبيعي أو المغلي أو الدافئ.
وخلافاً للاعتقاد السائد أثبتت الدراسة أن لا عواقب سلبية لشرب هذه الكمية من الشاي، علماً انه يقال إن الإفراط في شرب الشاي يتسبب بجفاف الجسم نظراً إلى كمية الكافيين الموجودة فيه. وأعيدت التجربة وإنما شربت مجموعة 6 أكواب شاي أو ماء، أي ما يعادل سوائل تقدر ب 1.5 ليتر، لتحديد تأثير ذلك على الجسم. وأخذت عينات من الدم قبل شرب المياه أو الشاي وعند فترات متعددة بعد شرب كل كوب لتحديد نسبة ترطيب الجسم، وتبين عدم وجود فارق كبير بين شرب الشاي والماء.
وقال المشرف على الدراسة كاري راكستون إن «الشاي طريقة ممتازة للحفاظ على معدلات مرتفعة من السوائل في الجسم، كما أنه مصدر غني بالفلافونويد الذي يخفض أخطار الإصابة بأمراض القلب والجلطات».