نصائح مهمة من "الغذاء والدواء" عند شراء المنتجات الغذائية المجمدة

وجهت الهيئة العامة للغذاء والدواء عدة نصائح للمستهلكين يجب اتباعها عند شراء المنتجات الغذائية المجمدة.
وأوصت الهيئة بضرورة قراءة الحقائق الغذائية والمكونات على البطاقة الغذائية، وذلك للتحقق من كمية العناصر الغذائية فيها ومقارنة المنتجات، فضلا عن ضرورة التحقق من تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية.
وطالبت باختيار الفواكه والخضراوات المجمدة غير المطبوخة أو المعالجة أو المحفوظة بصلصات أو أملاح أو بمحاليل مركزة، والتأكد من سلامة العبوة وأن تكون محكمة الإغلاق وباردة عند لمسها وتجنب شراء الأطعمة المجمدة إذا كان تغليفها تالفا أو ممزقا.
ونبهت إلى ضرورة تجنب شراء الأطعمة التي تحتوي على طبقات من الثلج داخل التغليف، مشيرة إلى ضرورة جعل اختيار الأطعمة المجمدة في آخر قائمة المشتريات ليتم الحفاظ على درجة الحرارة الملائمة حتى الوصول إلى البيت وتجميدها مرة أخرى.