نظمت الإدارة العامة لصحة البيئة في وكالة الخدمات بأمانة المنطقة الشرقية أمس، ورشة علمية للبلديات التابعة والمرتبطة بالمختبر المركزي بعنوان "إجراءات وطرق سحب العينات الغذائية والمياه " . وتهدف الورشة التي تستمر على مدى أسبوع إلى توضيح الهدف من سحب العينات، والأدوات المطلوبة، والإجراءات المتخذة وبعض الفنيات المتبعة أثناء سحب العينات، وكشف فساد وتلف الأغذية والمياه، ومعرفة ضررها قبل بيعها أو تقديمها للمستهلك، تفادياً للأضرار الصحية التي قد تنشأ من تناولها، وفائدتها الكبيرة للموظفين والمتخصصين وانعكاسها على الخدمات المقدمة للمواطن . كما تهدف الورشة إلى تبادل الخبرات وخلق روح التعارف والمعرفة المهنية، ومعرفة طرق الكشف عن المواد الفاسدة عند وجود اشتباه أو غش أو فساد مادة غذائية .