مركز التطوع بوزارة الصحة يكرّم صحة عسير ممثلةً في إدارة التطوع الصحي    خالد بن سطام يدشن معرض الصناعة في عسير    أمطار متوسطة إلى غزيرة بالجنوب وخفيفة على 4 مناطق    أجهزة كمبيوتر من "مايكروسوفت" مزودة بالذكاء    الهلال يعلن جاهزية سالم الدوسري لمواجهة الطائي    رسميًا.. الاتحاد يعلن رحيل رومارينهو وغروهي    مطار الرياض يفوز بجائزة أفضل مطار بالمملكة    وزير الخارجية يعبر لنظيره الإيراني عن تضامُن المملكة    6.7 مليار دولار مساعدات سعودية ل 99 دولة    6.41 مليون برميل صادرات السعودية من النفط    أمير منطقة تبوك ونائبه يواسيان النبهاني في وفاة والدته    الاتحاد بطلاً لهوكي الغربية    «الموارد»: دعم أكثر من 12 ألف مواطن ومواطنة بالشرقية    القوات المسلحة تواصل تمرين «الأسد المتأهب 2024»    عودة الصور المحذوفة تصدم مستخدمي «آيفون» !    أمير الجوف يعزّي أسرة الحموان    استقبال حافل ل «علماء المستقبل».. أبطال «ISEF»    5 فوائد للمشي اليومي    القيادة تعزي في وفاة رئيس إيران ومرافقيه    أسرة بن مخاشن تستقبل المواسين في مريم    وزير الشؤون البلدية والقروية والإسكان يكرم البواني لرعايتها منتدى المشاريع المستقبلية    معابر مغلقة ومجازر متواصلة    رحلة نحو الريادة في السياحة العلاجية    الراجحي يصدر قراراً بتعديل تنظيم العمل المرن    طموحنا عنان السماء    8 مواجهات في الجولة قبل الأخيرة لدوري" يلو".. " الخلود والعروبة والعربي والعدالة" للمحافظة على آمال الصعود    أنديتنا وبرنامج الاستقطاب    في الرياضة.. انتظار الحقائق والتطوير    اجتماع اللجنة الأمنية والعسكرية المنبثقة عن مجلس التنسيق السعودي - القطري    تعزيز العلاقات مع "تحالف الحضارات"    فراق زارعة الفرح    أمير القصيم يكرم «براعم» القرآن الكريم    10522 خريجًا وخريجة في مختلف التخصصات.. نائب أمير مكة المكرمة يشرف حفل التخرج بجامعة جدة    الذكاء الاصطناعي ومستقبل الوظائف    مكعّب روبيك.. الطفل العبقري    إحباط تهريب 200 كلغ من القات المخدر    خادم الحرمين الشريفين يخضع لبرنامج علاجي    المسألةُ اليهوديةُ مجدداً    إجازة لمكافحة التعاسة    ابحث عن قيمتك الحقيقية    لجين تتألق شعراً    مواجهة الظلام    مبادرة الأديب العطوي    نائب أمير جازان يكرم متفوقي التعليم    ما الذي علينا فعله تجاه أنفسنا ؟!    زلة الحبيب    وقتك من ذهب    لا عذر لخائن    تسهيل وصول أمتعة الحجاج لمقار سكنهم    العجب    واتساب يختبر ميزة تلوين فقاعات الدردشة    علاقة معقدة بين ارتفاع ضغط الدم والصحة النفسية    الحامل و الركود الصفراوي    أخصائية تغذية: وصايا لتجنب التسمم الغذائي في الحج    خرج من «البحر» وهو أصغر بعشر سنوات    أمير الرياض يرعى حفل تخرج طلبة الجامعة السعودية الإلكترونية    مفتي الهند يدعوا الله بأن يشفي خادم الحرمين    القيادة تعزّي دولة رئيس السلطة التنفيذية بالإنابة السيد محمد مخبر في وفاة الرئيس الإيراني إبراهيم رئيسي ومرافقيه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبق اليوم
نشر في اليوم يوم 30 - 10 - 2003


80 غ من الزبدة مذوبة
ثلث كوب (80 مليلتر) من زيت الزيتون
ربع كوب (60 مليلتر) من الماء
كوبان 300غ من الطحين العادي
بيضة مخفوقة قليلا
الحشوة
كوب 200 غ من جبنة الفيتا المبشورة
بيضتان مسلوقتان جيدا مقطعتان
معلقتا طعام من البقدونس الطازج المفروم فرما ناعما
40 غ من الجبن القشدي (رزمة)
1- امزجي الزبدة والزيت والماء في وعاء. اضيفي ملعقتي طعام الواحدة تلو الاخرى من الطحين المنخول مع التحريك لتصبح المقادير بورية طرية. تابعي اضافة الطحين حتى تصبح عجينة طرية.
2- اقلبي العجينة على سطح مذرور بالطحين واعجنيها برفق حتى تطرى غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
3- قسمي العجينة الى نصفين ورقي كل نصف بين ورق زبدة مذرور بالطحين حتى تصبح رفيعة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قطعي العجينة الى دوائر قياس 8 سنتم. رقي فتات العجين.
4- ضعي ملعقة شاي من الحشوة في وسط كل دائرة اطويها فوق الحشوة واضغطي الجوانب على بعضها لتلتصق. ضعي الفطائر على صواني الفرن المدهونة وادهنيها بالبيض. اخبزيها في الفرن على درجة حرارة معتدلة حوالي 15 دقيقة او حتى تشقر قليلا.
5- الحشوة: امزجي كافة المقادير في وعاء واخلطيها جيدا.
الكمية تصنع حوالي 45 فطيرة
يمكن تحضير الوصفة قبل يوم من تقديمها.
تحفظ في وعاء مغطى في الثلاجة.
لا تصلح للحفظ في الفريزر.
لا تصلح للطهي في المايكروويف.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.