خصصت أمانة جدة 15 طبيبًا بيطريًّا و330 جزارًا و240 عامل نظافة في أربعة مسالخ تابعة لأمانة جدة خلال عيد الأضحى، حيث تم ذبح ما يقارب 18 ألف أضحية في اليوم الأول من عيد الأضحى وتقدم هذه المسالخ خدمة ذبح الأضاحي بسعر 50 ريالا للذبح والتقطيع ما بين 20 إلى 25 ريالا حسب طلب الزبون في عملية التقطيع. «المدينة» تواجدت داخل مسلخ جدة الرئيس شرق الخط السريع برفقة محمد الزبيدي مراقب بإدارة المسالخ، حيث توجه عدد كبير من المواطنين والمقيمين لذبح الأضاحي في المسلخ بعد صلاة العيد، وقد وفرت إدارة المسالخ مواقع ومسارات لاستقبال المواشي وصالات انتظار للمواطنين والمقيمين حتى الانتهاء من ذبح أضحيتهم. وقال الدكتور ياسر بن عبدالكريم العسكر، نائب مدير إدارة المسالخ وأسواق النفع العام بأمانة ل»المدينة»: إن مسلخ جدة الرئيس بشرق الخط السريع مجهز لاستقبال عدد كبير من الأضاحي ويبدأ العمل فيه خلال أيام عيد الأضحى من بعد صلاة الفجر إلى الساعة 8 مساءً بشكل متواصل بالإضافة إلى وجود مسلخ الخمرة بالإضافة إلى مسلخ النزهة والسبيل، حيث تم في اليوم الأول من عيد الأضحى ذبح ما يقارب 18 ألف أضحية، مضيفًا: إن توجيهات أمين جدة الدكتور هاني أبو راس ومساعد الأمين للبلديات الفرعية المهندس ناصر المتعب باستيعاب جميع الأضاحي التي ترد إلى المسلخ وخدمة جميع المواطنين والمقيمين. وأضاف العسكر: إن الأمانة قدمت تصاريح مؤقتة ل45 مطبخًا لذبح الأضاحي داخل المطابخ خلال أيام عيد الأضحى، وذلك بعد استيفاء عدد من الشروط التي وضعتها الأمانة ومن بينها: أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والعاملين بها، وتوفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح، وتوفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشي وسلخها تتوفر به المعدات اللازمة ومرتبط بشبكة تصريف، بجانب الحرص على النظافة الدائمة وتوفير مصائد للحشرات ومياه صالحة للاستخدام الآدمي، وأخذ التعهد على صاحب المطبخ بعدم الذبح بعد انتهاء فترة السماح.
