الحنيذ مهنة الأجداد ورزق اليوم

يقدم من (5) إلى (6) ذبائح يومياً

رصدت عدسة الجزيرة خلال جولاتها على الأسواق في شهر رمضان لنقل جوانب من ليالي رمضان بالطائف مواطناً يبيع لحم الحنيذ وكسر البر والذرة البلدي قبل ساعات الإفطار، ويقول العم سعيد: هذه المهنة اكتسبتها أباً عن جد لكني فعلتها في شهر رمضان والمناسبات العامة في المهرجانات السياحية والثقافية التي تشهدها محافظة الطائف في العديد من المواسم الصيفية والشتوية التي يزيد الإقبال فيها على لحم الحنيذ وأستغله للإنفاق على أسرتي من عمل شريف ونظيف نقوم بطبخه على الطريقة القديمة لآلات الطبخ المعروفة بالحطب والجمر ونعرضه للبيع قبل ساعات الإفطار وسط مضايقة ومطاردة وملاحقة من مراقبي البلدية، كل ما منعونا من مكان ذهبنا إلى مكان آخر نمارس هذه المهنة التي تعتبر مصدراً للرزق. وقال: إن الباعة منتشرون في جميع شوارع الطائف يبيعون كافة أنواع المأكولات غالبيتهم ليسوا سعوديين ولا أحد اعترض عليهم ونحن يلاحقونا وأحياناً يصادرون كل أغراضنا بما فيها الذبائح المستوية للحم الحنيذ على أصوله القديمة، وقال إنه يعرض يومياً خلال شهر رمضان من 5 إلى 6 ذبائح كلها حنيذ وتنفد قبل وقت الإفطار بدقائق، ونبيعها بالنفر والثمن والربع وفي أكثر الأحيان نبيع بالكامل.