قالت شركة مطاعم الوجبات السريعة ريستورانت براندز انترناشونال المالكة لسلاسل «برغر كينغ» وتيم هورتونز اليوم (الخميس)، إنها تخطط للتحول إلى تقديم دجاج تتم تربيته من دون المضادات الحيوية التي تعتبر مهمة للغاية للطب البشري، لتصبح أحدث شركة أغذية تنأى بنفسها عن العقاقير. وقالت الشركة على موقعها الإلكتروني إنها تستهدف إجراء التغيير في مطاعمها بالولاياتالمتحدة في العام المقبل وفي كندا العام 2018. ويباع ما يصل إلى 70 في المئة من المضادات الحيوية المهمة في محاربة العدوى البشرية وضمان سلامة إجراءات مثل الجراحات للاستخدام في انتاج اللحوم والألبان. ويزداد القلق بين العلماء وخبراء الصحة العامة والمستهلكين وآخرين من أن الإفراط في استخدام، مثل العقاقير يساهم في ارتفاع عدد حالات العدوى البشرية بالبكتيريا المقاومة للعقاقير التي تشكل خطراً على الحياة. وقالت الشركة في بيانها «نعتقد أن تقليل استخدام المضادات الحيوية مهم للطب البشري للحفاظ على فاعلية المضادات الحيوية في كل من الطب البيطري والطب البشري». يذكر أن شركة ماكدونالدز قررت تقديم دجاج خال من المضادات الحيوية المهمة في الطب البشري بمطاعمها في الولاياتالمتحدة.