تتهم أغلب الآراء الطبية في أميركا وجل دول العالم الوجبات السريعة والمشروبات الغازية بلعب دور رئيس في تنامي نسب البدانة في العالم، وهو ما يؤكده الصيدلي الأميركي السابق نيراج عبر تحليل مختصر لطريقة تعاطي الجهاز الهضمي مع مكونات علبة واحدة من ال"كولا". نيراج الذي ترك مهنته السابقة بعد أن عانى من أزمة صحية فشلت الأدوية والمركبات الكيميائية في علاجها قرر التخلي عن وظيفته بعد أن نجح في الشفاء من مرضه عبر بدائل طبيعية، قبل أن يقدم تحليله لآلية تعاطي الجهاز الهضمي مع ال"الكولا" والذي نشره على مدونته قبل أن تنقله عنه صحيفة "ديلي ميل" وغيرها من المواقع العلمية. وتشرح آلية نيراج كل ما يمر به الجسم على مدى الدقائق الستين الأولى التي تعقب تناول علبة كاملة من ال"كولا"، إذ قسم التحليل على الفترات الزمنية التي يتعامل فيها الجسم مع مكونات المشروب الغازي المتضمن عشرة ملاعق صغيرة من السكر (ضعف النسبة التي يحتاجها البالغون طوال اليوم). بعد 10 دقائق تضرب عشرة ملاعق صغيرة من السكر جسمك لتجبره فجأة على التعامل مع ضعفي الكمية التي يحتاجها من السكر ليوم كامل، وفيما يؤدي تناول مثل هذه الكمية الكبيرة من السكر إلى الاستفراغ عادة، ينجح حامض الفوسفريك الذي يأتي كجزء من مكونات المشروبات الغازية في قطع الطعم الحاد للسكر ما يساعد المعدة في الإبقاء عليه. بعد 20 دقيقة يرتفع معدل السكر في الدم ما يقود إلى انفجار الأنسلوين في الجسم، في المقابل ترد الكبد على كل ذلك بمحاولة التعامل مع أكبر كمية ممكنة السكر وتحويلها إلى دهون، لكنها لن تنجح في التعامل مع كامل الكمية. بعد 40 دقيقة امتص الجسم كل الكافيين الذي تضمنه المشروب الغازي بالتالي اتسعت حدقة العين وارتفع ضغط الدم، في مقابل ذلك تقوم الكبد أيضاً بإفراز السكر كرد على زيادة الكافيين في الجسم، تلك المعادلة تصد أي إحساس بالنعاس. بعد 45 دقيقة يبدأ الدوبامين في التفاعل في المخ ليمنحك شعوراً بالسعادة، وهي المعادلة ذاتها التي يحدثها تعاطي الهيروين مع فارق نسبة التأثير. بعد 60 دقيقة يبدأ حمض الفوسفريك في ربط الكالسيوم بالمغنسيوم والزنك وحبسهما في الأمعاء الدقيقة ما يقلل من قدرة الجسم على الهضم في صورة طبيعية. بعد 60 دقيقة السكر إضافة إلى المحليات الاصطناعية تزيد من الحاجة إلى التبول ونتيجة انحباس الكالسيوم والزنك والمغنسيوم في الأمعاء الدقيقة فإن الجسم يتخلص منهم إضافة إلى نسبة كبيرة من المياه مع البول، ليخسر الجسم جزء كبيراً من المعادن التي يحتاجها في الهضم وبناء العظام إضافة إلى الماء.
