لمحبي الكيك بنكهة الفانيليا مع الكريمة وطبقة جيلي الفراولة يمكن تحضير تلك الوصفة المميزة المقادير اللازمة للكيكة 4 حبات بيض طازج بدرجة حرارة الغرفة كوب ونصف دقيق حلويات منخول مرتين ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة صغيرة فانيليا 1/8 ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت أو زبدة نصف كوب حليب دافئ نصف كوب سكر أبيض نصف كوب سكر بودرة للكريمة 2 كوب كريمة خفق 2 ظرف كريم شانتي بودر سكر بودرة بحسب الرغبة نصف كوب حليب مثلج لطبقة جيلي الفراولة 2 كوب فراولة مقطعة يفضل طازجة 2 باكيت جيلي بنكهة الفراولة كوب ماء ساخن 2 كوب ونصف ماء مثلج طريقة العمل الكيكة يفصل الصفار عن البياض بالمضرب اليدوى، نخفق صفار البيض مع السكر الأبيض والفانيليا حتى تتجانس المكونات نضيف لهم الحليب الدافئ والزيت أو الزبدة ونقلب جيدً نضيف لهم الدقيق والبيكينج بودر والنشا ونقلب جيدًا حتى لا يكون به أي كتل فى وعاء آخر، نخفق بياض البيض مع السكر البودرة والملح حتى يصبح قوامه متماسك كالمارينج تماماً نقلب خليط بياض البيض على خليط صفار البيض حتى تتجانس المكونات معًا نضع الخليط فى صينية كيك بها ورق خبز تخبز الكيكة فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة حتى تمام النضج نخرجها ونتركها لتبرد تمامًا تحضير الكريمة تخفق جميع مقادير الكريمة معاً حتي تصبح خليط كريمي كثيف تترك بالثلاجة حتي تبرد تماماً وتتماسك تحضير طبقة الجيلي في قدر يوضع كوب الماء الساخن ويرفع علي النار حتي يغلي يضاف له بودرة الجيلي ويقلب حتي يذوب الجيلي تماماً يرفع الخليط عن النار ويضاف له الماء المثلج ويقلب ويترك حتي يبرد بدرجة حرارة الغرفة تحضير الكيكة نحضر الكيك يقسم نصفين ثم يوضع النصف الأول منه داخل إطار كيك بحيث يكون مغلق حوافه تماماً توضع الكريمة فوق طبقة الكيك بالصينية وتساوي جيداً يغلق الكريمة بالطبقة الثانية من الكيك وتغطي وجهها وتترك بالثلاجة حتي تتماسك نحضر الكيك بعد أن يبرد من الثلاجة يرص علي وجهه الفراولة المقطعة بحسب الرغبة ثم يضاف للفراولة برفق تماماً جيلي الفراولة تغطي الصينية وتنقل بحذر في الثلاجة وتترك حتي تبرد وتتماسك تماماً تخرج من الثلاجة وتنزع من القالب وتقدم بعد أن تقطع باردة « وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »
