يعد صدور الموافقة الملكية الكريمة على النظام الأساس لجامعة الملك سعود (بناء على كتاب الهيئة الملكية لمدينة الرياض) إيذاناً بعهد جديد للجامعة، حيث ستصبح الجامعة مؤسسة أكاديمية مستقلة غير هادفة للربح. بداية أتقدم بالتهنئة للجامعة بكافة منسوبيها (...)
يعجب الراصد لمسيرة الحضارة الإسلامية من الدور البارز للأوقاف في تشكيل هذه الحضارة، فلقد كان الوقف بمختلف مصارفه يشمل جميع نواحي الحياة للناس، ولئن كانت البداية في الأوقاف بالجانب الشرعي من مساجد وغيرها إلا أن يد الأوقاف امتدت لتشمل بخيرها جميع صور (...)
على الرغم من ارتداء الأحساء ثوب المدنية والمعاصرة لحاقا بركب العصرنة والاندماج، إلا أن عطر الماضي لا يزال يفوح من أروقة الأسواق الشعبية منسجما مع خطوات التقدم التي تخطوها الواحة. فخمسون مبسطا شعبيا يحتضنها سوق النساء تمثل شهادة على عبق الماضي (...)
يكاد ينعدم فيها كثير من الأمور المتعارف عليها قديما في المجالس، وأصبحت مجرد لقاء روتيني وكل شخص عينه في جواله!
سعد الودعاني
تنقسم المجالس إلى قسمين كبار السن الذين يناقشون فيها أمورا عامة، والشباب الذين تطغى على مجالسهم الألعاب الترفيهية.
محمد (...)
تحتفل بلادنا الحبيبة بالذكرى الثالثة والثمانين لتأسيس المملكة على يد الملك المؤسس عبدالعزيز بن عبدالرحمن آل سعود -طيب الله ثراه- قائد ملحمة توحيد هذا الكيان الغالي، ومؤسس قواعد التنمية الاجتماعية.. حيث واصل مسيرة البناء من بعده أبناؤه الملوك: (سعود (...)
أكدت جمعية حماية المستهلك الألمانية أن تناول الخضراوات والفواكه مع الوجبات يعد شرطاً أساسياً للتغذية الصحية، حيث يسهم ذلك في إمداد الجسم بالكمية الإجمالية التي يوصي خبراء التغذية بتناولها يومياً، والتي تبلغ 400 غرام من الخضراوات، و250 غراماً من (...)
أيام قلائل، وتبدأ نعمة الاسلام علينا بشهر رمضان، حيث يتكرر علينا كل عام لنأخذ دورة تدريبية وتنشيطية يجتمع فيها الدين والصحة وتهذيب الأخلاق، ليقف فيها المسلم لمراجعة نفسه، فهي فرصة للتدرب على الصبر والتحمل ومقاومة الإغراءات وعبادة رب العباد في جو (...)
تعرف المواد المضافة للأغذية بأنها أي مادة تضاف إلى الغذاء وتؤدي إلى تغيير أي من صفاته، فهي مواد ليست من المكونات الطبيعية للغذاء وتضاف إليه قصداً بغرض زيادة مدة الحفظ أو تحسين الصفات الحسية أو الطبيعية أو الحد من تعريض المستهلك لخطر التسمم وغير ذلك (...)
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة (...)
الكلسترول والتغذية
* ما النظام الغذائي الذي يساعد على خفض الكولسترول؟
- لخفض مستويات الكولسترول السيئ، تحتاج إلى اتباع نظام غذائي بحيث تتجنب الدهون المشبعة والمحولة، قدر المستطاع. وتوجد الدهون المحولة في الزيوت المهدرجة جزئياً، كما يجب عليك تجنب (...)
استمرت فترة الدولة السعودية الثانية قرابة 70 سنة حيث بدأت عام 1240ه وانتهت عام 1309ه ولكن مما يُلحظ أنه على الرغم من وجود العديد من الدراسات والأبحاث التي تناولت الدولة السعودية الثانية إلا أن الملاحظ على تلك الكتابات تركيزها على الجانب التاريخي (...)
وجه أطباء مختصون بمكافحة السمنة نداء لفرض ضرائب كبيرة على المشروبات الغازية، وكذلك فرض عقوبات على الوجبات السريعة، حيث أكدت الأكاديمية الملكية لكليات الطب التي تمثل تقريبا كل أطباء المملكة المتحدة، أن تضخم الخصر يمثل بالفعل أزمة صحية كبيرة. وتمثل (...)
على الرغم من أن البول يبدو سائلا بسيطا، فإنه في الحقيقة سائل معقد للغاية يحتوي على مئات المواد الكيميائية بما فيها أنواع مختلفة من الأملاح. ولكن إذا ما أصبحت الأملاح فوق مشبعة، فإنها تتجه إلى تكوين البلورات وتتحول إلى حصوات صغيرة ثم تتحول إلى حصوات (...)
انتشر في الآونة الأخيرة مصطلح تدعيم الألبان بالبروبايوتكس، وانتشرت مزاعم كثيرة بأنها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي. ويتساءل البعض عن مدى صحة ذلك. البروبايوتكس (Probiotics) هو مصطلح يستخدم لوصف الكائنات الحية الدقيقة التي تتواجد بشكل طبيعي في الجهاز (...)
تكسير دهون الجسم
* أود استخدام جهاز تكسير الدهون لكنني متخوفة من استعماله ومن خطورة مضاعفاته، فماذا تنصحون به؟
- تختلف أنواع الأجهزة من حيث فعاليتها ولكن معظمها ليس له أي آثار جانبية، ولكن قبل أن تفكري في استخدام الجهاز يجب أن تفكري في ممارسة رياضة (...)
تتأثر القيمة الغذائية للطعام بعدد من الأسباب، ولكن قد لا يخطر في بالنا أن اختيارنا للإناء قد يؤثر على القيمة الغذائية للطعام، سواء بإضافة المغذيات للطعام أو بإبطاء الفقدان الطبيعي للمغذيات في أثناء الطبخ أو بزيادة فقدان المواد المغذية أثناء عملية (...)
حذرت دراسة بريطانية من زيادة النسب المضافة من الأملاح للأجبان، حيث قامت الدراسة بتحليل 722 عينة من الأجبان زنة كل منها 30 غراما، وتناولت الدراسة ما يقارب على ثلاثين نوعا مختلفا من الأجبان وكانت أشد هذه الأنواع ملوحة هو جبن الريكفور وأنواع "فيتا" و (...)
تحدث أوبئة الأنفلونزا كل عام أثناء فصلي الخريف والشتاء في المناطق المعتدلة المناخ. وتتسبّب الحالات المرضية الناجمة عن تلك الأوبئة في دخول العديد من الناس إلى المستشفيات وفي وفاة بعض منهم، لا سيما أشدّهم خطراً (صغار الأطفال أو المسنون أو المصابون (...)
أكد باحثون في علاقة الأمراض بالعادات الغذائية أن تناول الأطفال الوجبات السريعة ثلاث مرات في الأسبوع يصيبهم بضيق التنفس والتهاب الجلد.
وقد شملت الدراسة 500 ألف طفل من أكثر من 50 بلدا، وبينت أن سوء العادات الغذائية قد يكون وراء ارتفاع معدلات الإصابة (...)
مخاطر النحافة الزائدة
*أختي نحيفة جدا، فما هي أخطار زيادة النحافة؟
- مما لاشك فيه أن النحافة الزائدة تعد سوء تغذية، قد تصل الى ضرورة زيارة الطبيب لمعرفة مدى خطورتها، كما أن الذين يعانون من نحافة زائدة معرضون بنسبة أكبر للاصابة بالأمراض، فقد ثبت أن (...)
يحدث التهاب الشعب الهوائية عندما تصاب إحدى الشعب الهوائية بعدوى، وقد تكون الإصابة بكتيرية أو فيروسية حيث تحدث الأعراض غالبا بعد إصابة الجزء العلوي من الجهاز التنفسي، ويعتبر كبار السن والأطفال والأشخاص المجهدين أكثر عرضة لهذا المرض، بسبب ضعف جهاز (...)
أثارت دراسة جديدة تساؤلات عن مدى ما يمكن أن تتسبب به المشروبات الخالية من السكريات أو المحلاة صناعياً التي يُطلق عليها "مشروبات الحمية" في الإصابة بالاكتئاب، بعد أن وجدت دراسة علاقة بين المرض وهذه المشروبات. حيث كشف بحث أمريكي أجري على 250 ألف شخص (...)
لا تعتبر المكملات الغذائية طعاما ولا دواء وإنما هي منتجات تؤخذ عن طريق الفم تحتوي على مكون غذائي يقصد من ورائه تكميل الغذاء وليست بديلاً عن الطعام الصحي ووفقاً للقانون الأمريكي المسمى dietary supplement health and education الذي ينظم مجال المكملات (...)
تعرف السمنة بأنها أحد أهم العوامل المسببة للسكري، وقد أوضحت دراسة بريطانية إلى أن محيط الخصر قد يعمل كجرس إنذار مبكر لاحتمال الإصابة بداء السكر، وتقول الدراسة، إن حجم الخصر، قد يكون مفيداً لتحديد الأشخاص الأكثر قابلية للإصابة بالمرض بين من يعانون من (...)
الفشل الكلوي
ذكر لي الطبيب عن إمكانية إصابتي بالفشل الكلوي، فماهو الفشل الكلوي وماهي الحمية الغذائية التي أتبعها؟
- الفشل الكلوى هو حالة طبية تفقد فيها الكليتان القدرة على القيام بوظائفهما مثل ترشيح المواد السامة والشوائب من الدم وإخراجها من الجسم، (...)