اختتم مستشفى الولادة والأطفال في الدمام ممثلاً بقسمي التثقيف الصحي والتغذية أمس، فعاليات اليوم العالمي للغذاء 2014م تحت شعار «الزراعة الأسرية.. إشباع العالم ورعاية الكوكب»، بحضور مدير المستشفى الدكتور صالح السلوك. وأكد السلوك على أن الفكرة الأساسية الرسمية ليوم الغذاء العالمي التي تعلنها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» في كل عام هي لتسليط الضوء على فعاليات يوم الغذاء العالمي، بالإضافة إلى زيادة التوعية بالطرق المتبعة للقضاء على الجوع وفهمها. من جانبها، قالت رئيسة قسم التغذية في المستشفى سلمى العماري إن شعار يوم الأغذية العالمي لهذا العام جاء بهدف إبراز الدور الذي تنهض به كل أسرة في مجال تحسين الأمن الغذائي والمساهمة في القضاء على الجوع عبر استغلال المنزل في زراعة بعض الشتلات. وأشارت إلى أن التغذية السليمة هي تناول الأغذية بالكمية والنوعية المناسبة للعمر والحالة الفسيولوجية، بحيث يحصل الجسم على جميع احتياجاته من العناصر الغذائية وذلك للوقاية من الإصابة بالأمراض والتمتع بالصحة والعافية. يذكر أن الفعاليات صاحبها معرض صحي للأطباق الشعبية بمشاركة أقسام المستشفى، وضمَّ أطباقاً صحية وسليمة تحتوي على المجموعات الغذائية المهمة من بينها مجموعة الحليب ومشتقاته، ومجموعة اللحوم وبدائلها، ومجموعة الفواكه والخضار، ومجموعة الخبز.
