"آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    استمرار تأثير الرياح النشطة على معظم مناطق المملكة    كندا تندد بإسرائيل    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    السعودية ترحب بإعلان الرئيس الفرنسي عزم بلاده على الاعتراف بدولة فلسطين الشقيقة    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «هُما» القصيبي من جديد..    خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    موجز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    دوران يسجل في فوز فنربخشة برباعية على الاتحاد وديًا    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المقيمات من الجاليات العربية والإسلامية بالرياض يشاركن تقاليد بلدانهم في رمضان


إعداد: أحلام القحطاني
شاركت المقيمات من الجاليات العربية والإسلامية بمدينة الرياض عادات وتقاليد بلدانهن في شهر رمضان المبارك، والمحافظة عليها خارج بلدانهم؛ حيث يفضلون الاهتمام بالزينة المنزلية استعدادًا لاستقبال الشهر من خلال تعليق الفوانيس والأقمشة المزخرفة والإضاءات المعبرة عن روحانيات هذا الشهر؛ التي تملأ القلوب بالسعادة والطمأنينة.
وتتجسد مشاعر المقيمات خلال أيام وليالي شهر رمضان المبارك؛ في روح الألفة والتقارب الاجتماعي؛ عبر إفطار العائلة والأصدقاء وتجمعهم على مائدة واحدة، وعادة تبادل الأطباق الرمضانية التي تعمق روح التواصل والمحبة بين الأقارب والجيران؛ فيما تختلف مأكولات ومشروبات مائدة الإفطار من دولة إلى أخرى، وتتعدد الأطباق التقليدية التي تعبّر عن ثقافة كل بلد.
وتحدثت المقيمة التونسية رهام قيزاني عن معظم الأطباق الشهيرة على مائدة الإفطار التونسي في رمضان وأهمها "البريك التونسي"؛ المشابه للسمبوسة، وشوربة الشعير، وأنواع السلطات كالسلطة الخضراء وسلطة "أمك حورية"؛ التي من أهم مكوناتها الجزر والبطاطس المسلوقة مزينة بالبيض والزيتون، ولا تخلُ المائدة من الوجبات الرئيسة مثل: الكسكسي التونسي أو المعكرونة أو مرقة الفاصوليا أو مرقة البازلاء وخبز الطابونة، ومن المشروبات المفضلة لديهم عصير الليمون "الليموناضة"، إضافة إلى أشهر الحلويات التونسية ك "الزلابيا والمخارق والمقروض".
وقالت المقيمة اللبنانية نجود كنعان: إن أشهر الأطباق اللبنانية الرمضانية مثل الكبة، والفتوش، والبطاطا المقلية، وشوربة العدس وتسمى "الممروتة" ومشروبي الليموناضة والجلاّب المكون من دبس العنب مع السكر حيث يتم تبخيره؛ ويضاف له بعض المكسرات تحديدًا "الصنوير"، إضافة إلى أهم الحلويات اللبنانية ك"القطايف" و"المدلوقة" و"زنود الست" و"المفروكة".
وذكرت المقيمة السورية عنود السوادي أن مائدتهم في رمضان غنية بالمأكولات والمشروبات كمشروب عرق السوس والتمر الهندي والتوت الشامي، وأهم الأطباق الرئيسة مثل: المحاشي بالأزر واللحمة و"الشاكرية" و"داوود باشا" و"الشيخ المحشي" وهو عبارة عن كوسة باللحمة المفرومة واللبن تؤكل بجانب الأرز بالشعيرية.
وأضافت هناك أنواع عديدة من السلطات والمقبلات على المائدة السورية ومنها: "التبولة" و"فتة الحمص" و"اليبرق" أو ورق العنب و"الكبة" بشتى أنواعها المشوية والمقلية والكبة باللبن ولا تخلو السفرة من الشوربات المتنوعة كشوربة لسان العصفور والعدس، إضافة إلى الحلويات السورية الضرورية بعد الإفطار في رمضان ك"العوامة" وهي عجينة مشابهة للقيمات و"المشبك" و"أصابع زينب" و"بلح الشام "و"القطايف العصافيري" وغيرها.
وتطرّقت المقيمة المصرية ميرهان ماجد إلى أن مائدة الإفطار في رمضان لا تخلُ أبداً من مشروب الخشاف المصري وهو عبارة عن قمر الدين وقطع الفواكه المجففة والتمر وفي بعض الأحيان قد تتم إضافة المكسرات إليه لرفع قيمته الغذائية، ومن الأطباق الرئيسة المهمة لدى المصريين الملوخية والمحاشي كالملفوف وورق العنب، وشوربة لسان العصفور، وبعد الانتهاء من الإفطار يتناولون الحلويات الشرقية والمصرية مثل "الكنافة" و"القطايف" و"البقلاوة" مع الشاي والقهوة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.