مختبر بأمانة مكة لمواجهة التسمم الغذائي

اتخذت أمانة العاصمة المقدسة العديد من الخطوات الاحترازية للحد من حالات تسمم الأطعمة خاصة مع الأجواء الحارة التي تشهدها مكة المكرمة حاليا.
وبين مدير عام صحة البيئة بالأمانة الدكتور محمد الفوتاوي أنه تم تجهيز مختبر متكامل مزود بأحدث التقنيات، لإجراء التحاليل المخبرية لعينات الأغذية والمشروبات والآيسكريم والتأكد من مطابقتها للمواصفات والمقاييس ومعايير الجودة، مشيرا إلى أن المختبر يجري التحليل المخبري (البكترولوجي والكيميائي) ليتم على ضوء النتائج اتخاذ الإجراءات النظامية حيال المنشآت الخاصة بتداول وعرض المواد الغذائية.
واشار الفوتاوي إلى أن الأمانة اهتمت بالمختبر وعمله على اعتبار أن مكة المكرمة تستقبل أعدادا كبيرة من الضيوف والزوار الأمر الذي يستوجب متابعة ما يتم إعداده وتجهيزه وتناوله من أطعمة، مضيفا أن ما يقوم به المختبر هو في المقام الأول إجراء وقائي احترازي لتفادي حالات التسمم الغذائي. يذكر أن أمين العاصمة المقدسة الدكتور أسامة البار كان قد استقبل فريق صحة البيئة بالأمانة مؤخرا.