"النعناع المديني".. ضيف دائم على موائد الصائمين

يكثر الإقبال في شهر رمضان على محلات بيع النعناع المديني، وتلتف المركبات حول البائعين المتجولين الذين يتخذون من الشوارع الرئيسة مركزا لهم، وترتفع أصوات البائعين بأزهايج شعبية لجذب المارة إليهم من أجل الشراء، حيث تعود السعوديون على النعناع المديني خصوصا في الشهر الفضيل، فيكثر الطلب عليه، ولا تكاد تخلو منه مائدة سواء في السلطات أو الأطباق المختلفة لنكهته المميزة.
يقول بائع النعناع عبدالله صالح بحي الصفا: يعد النعناع من أهم المتطلبات التي يحرص عليها الصائمون في شهر رمضان، فيأتي إلينا المشترون منذ الساعات الأولى بعد صلاة العصر لشراء مختلف أنواع النعناع المغربي، والحساوي "الحبق" والدوش والشاي الأخضر، والعطرة، موضحا أن نعناع المدينة المنورة يعتبر من أفضل الأنواع المطلوبة، حيث يتميز بالطعم والرائحة، وذلك لأن زراعته تكون في تربة امتازت بها المدينة عن غيرها من المدن.
وعن طريقة جلب النعناع يقول: لدينا سائق خاص يجلب النعناع يوميا من مزارع المدينة حيث يسافر للمدينة بعد صلاة الفجر، ويشتري أنواع النعناع من تجار المدينة المعروفين، ثم يعود إلى جدة عند الساعة 3 عصرا، ويكون ذلك بشكل يومي حيث نجلب 500 ربطة نعناع مغربي، و120 ربطة نعناع حساوي، و35 ربطة دوش وشاي أخضر و50 ربطة من العطرة، إلى جانب 4 كراتين من الورد.
وأضاف أننا نقوم بتزويد أكشاك الشاي المغربي المنتشرة في جدة بالنعناع حيث يتم تزويد 22 فرعا لنا ب300 ربطة في أيام الفطر. أما في شهر رمضان فينخفض الطلب من قبل تلك الأكشاك بمعدل 120 ربطة يوميا، مشيرا إلى أنهم يبيعون الشابورة المدينية بكافة أنواعها، فتوجد شابورة الدخن والزبدة وزيت الزيتون إلى جانب الدقة المدينية المحببة للكثير من الصائمين، فيستخدمونها فوق أطباق الفول، وكذلك الجبنة حيث تعطي مذاقا خاصا لها، إلى جانب المعمول والتمرية وجميع المنتجات التي تجلب من طيبة.
من جهته، قال أحد أصحاب السيارات المتنقلة لبيع نعناع المدينة منذ أكثر من 16 عاما عبدالمجيد الحازمي إن نسبة بيع النعناع بكافة أنواعه ترتفع في شهر رمضان خاصة النعناع المديني الذي يقوم بجلبه يوميا من المدينة المنوره. ويضيف: حسب تجار النعناع بالمدينة فإن المملكة بكافة مناطقها تستهلك سنويا نحو 11 مليون حزمة بقيمة 80 مليون ريال، وتأتي مدينة جدة في مقدمة المدن في استهلاك النعناع المديني ثم مكة المكرمة والرياض والقصيم.
وعن أسعار النعناع قال: سعر "الشكة" للنعناع بكافة أنواعه 5 ريالات بينما يتراوح سعر ربطة الشاي الأخضر بين 8 و9 ريالات. أما سعر الورد فيبلغ 10 ريالات.